Alışılmadık adı "Elijah Gaja" altında kurabiye Hint kökenli çok lezzetli ve kokulu bir kum tedavi. Hemen pişirmeyi öneriyorum.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - buğday unu - 300 g;
- - tereyağı - 250 g;
- - irmik - 85 g;
- - ezilmiş kakule - 1 çay kaşığı;
- - pudra şekeri - 110 g;
- - ceviz - 0, 5 su bardağı;
- - hamur için kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı;
- - kahverengi şeker - 1 çay kaşığı;
- - tuz - 1/4 çay kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Tereyağını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında tutun - yumuşamalıdır.
2
Bu arada, cevizleri kabuktan çıkarın ve tavaya yerleştirin - kuru, yani yağsız olmalıdır. Onları kızartın, sonra soğumaya bırakın. Bu arada, bu özel fındık türlerini kullanmak gerekli değildir. Zevkinize göre seçim yapabilirsiniz. İrmik, tuz, kabartma tozu ve buğday unu ile ince doğrayın ve karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.
3
Yumuşatılmış tereyağı yenerek, kütleyi kırmadan pudra şekeri ekleyin. Sonuç olarak, beyaz bir hava kreminiz olmalıdır. Kuru bir un karışımı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru avuç içlerinizle yoğurun.
4
Fırın tepsisini bir parşömenle örtün. Hamuru üzerine koyun ve boyutu yaklaşık 20 x 25 santimetreye eşit olan bir dikdörtgen oluşacak şekilde yüzeye dağıtın.
5
Bir bıçak alın ve 24 kurabiye elde etmek için bir fırın tepsisine yerleştirilen hamurun yüzeyine çizgiler çizin. Her biri bir çatalla merkezde deliyor.
6
Fırını 180 derece sıcaklığa ısıtın ve gelecekteki tatlıyı yaklaşık 60 dakika içine gönderin. Pişirme soluk altın bir kabukla kaplanmalıdır.
7
Hazır hamur işleri kesilmiş bir fırında 10 dakika bekletin, sonra bir bıçakla belirtilen çizgiler boyunca bölün. Çerezler "Elijah Gaja" hazır!