Vişneli çikolatalı kekler, tatlı çırpılmış krema ile doldurulur, çikolata parçaları ile serpilir ve kirazlarla süslenir, kimsenin reddedemeyeceği bir masada inanılmaz lezzetli bir tatlı olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 85 g ince doğranmış bitter çikolata
- - 1/3 Md. kakao
- - ¾ Sanat. sıcak su
- - ¾ Sanat. un
- - ¾ şeker
- - ½ çay kaşığı tuz
- - ½ çay kaşığı kabartma tozu
- - ¼ Sanat. + 2 yemek kaşığı kolza yağı
- - 2 büyük yumurta
- - 2 çay kaşığı sirke
- - 1 çay kaşığı bıçak ucunda vanilya özü veya vanilin
- - 1 ¼ Sanat. vişneli soslar (örneğin vişne reçeli)
- - 1 yemek kaşığı. yağ kremi
- - ¼ Sanat. şeker
- - süslemek için çikolata parçaları
- - 12 kağıt pişirme kabı
Kullanım kılavuzu
1
350 ° C'ye kadar ısınmak için fırını açın. Doğranmış bitter çikolata ve kakao tozunu sıcak suyla dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kabı buzdolabında çikolata kütlesi ile 20 dakika soğutun ve ara sıra karıştırın.
2
Bir kapta elenmiş un, şeker, tuz ve sodayı karıştırın.
3
Ayrı bir kapta, kolza tohumu yağı, yumurta, sirke ve vanilya özü (vanilin) karıştırın.
4
Çikolata kütlesini tereyağı karışımı ile karıştırın, ardından unu ekleyin ve homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın.
5
Kek kalıplarını 2/3 hamurla doldurun. Önceden ısıtılmış bir fırında 17-19 dakika pişirin, bir kürdan ile keklerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Soğumaya hazır kekler.
6
Her cupcake merkezinde derin bir delik açın ve 1 çorba kaşığı kiraz dolgusu doldurun.
7
Soğutulmuş kremayı doruğa kadar bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın. ¼ yemek kaşığı şeker ekleyin ve tekrar çırpın. Vişne dolgulu çikolatalı keklere biraz çırpılmış krema koyun. Her kekleri taze kiraz ve çikolata parçaları ile süsleyin.
