Klasik rulolara hoş ve lezzetli bir alternatif, rulo şeklinde tatlılardır. Tatlı rulolar, bileşenlerin kullanışlılığı ve rulolara katlanma geleneği fikrini somutlaştırdı. Japon Kako kreplerine, yumuşak Philadelphia peynirine, çeşitli meyve ve meyvelerin yanı sıra tatlı tatlı pilavlara dayanmaktadır. Bu yüzden fayda açıktır - rulolar kalsiyum, vitaminler açısından zengindir. Ve ayrıca, çocuğunuz püresi sevmiyorsa, kahvaltıda ona bir tatlı rulo hazırlayın, çok mutlu olacak!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Tatlı pirinç için:
- Niş pirinç - 75 gr;
- Süt - 400 gr;
- Şeker - 50 gr.
- Dolum için:
- çilek
- yabanmersini
- kivi
- veya diğer meyveleri tatmak - yavaş yavaş
- Porsiyon başına 10-20 g;
- Hindistan cevizi gevreği
- nane yeşillikleri
- dekorasyon için çilek sosu (reçel);
- Makisu (bambu hasır).
Kullanım kılavuzu
1
Tatlı pirinç yapın.
Bunu yapmak için, ölçülü miktarda gevrekleri kalın dipli bir güvenin içine dökün, süt dökün, şeker ekleyin ve pişirin. Tamamen kalınlaşıncaya kadar sürekli ve iyice karıştırarak pişirin. Pişmiş pirinci soğumaya bırakın, sıcaklık alınabilecek şekilde olmalıdır. İdeal olarak, tahıllar kil gibi kalıplanmalı ve rulolar için normal pirincin aksine, iyi pişirilmelidir.
2
Makissa hazırlayın.
Hijyenik amaçlar için ve daha sonra makileri pirinçten yıkamamak için birkaç kez sarılmak film ile sarın. Katmanlar arasındaki hava kabarcıklarından kurtulmak için filmde hafifçe delikler açın. Mısırı hafifçe nemlendirin veya gresleyin ve filmin yapışmaması için hemen bir havluyla silin.
3
Bir rulo için 100 gram pirinç alın - bir avuç büyüklüğünde bir top, bir paspasın üzerine, size en yakın kenara ve yaklaşık 15x15 cm'lik küçük bir kare şeklinde pürüzsüz hale getirin Şimdi doldurun - 10 gram çilek, yaban mersini, 20 gram kivi. Veya meyveleri kendi zevk tercihlerinize göre birleştirin.
4
Bir rulo meyveyi normal bir şekilde sarın, ancak hiç çekmeyin. Rulo boşluğunun kenarı ile birlikte size en yakın paspasın kenarını kaldırın ve boşluğun ortasına katlayın, dolguyu kenarın altına saklayın. Şu anda makisu'dan bir kare almalısınız. Orta, dizin ve başparmak ile karenin kenarlarını oluşturur. Şimdi, sağ elinizle, makaranın kenarını çeyrek yükseltin, rulonun bir tarafını serbest bırakın ve sol elinizle ruloyu paspasın altında ileriye doğru yuvarlayın.
5
Ruloyu paspasın kenarına dikkatlice kaydırarak kenarlara vurun, tekrar sarın ve avucunuzun yan tarafında hafifçe bastırın. Aynı işlemi diğer kenar için de yapın. Bitmiş ruloyu hindistancevizi ile yuvarlayın. Parçalara kesin, "kuleler" ile düz bir tabağa koyun, nane ve çilek sosu (reçel) ile süsleyin. Tatlı için tatlı rulo hazır!