Çorba, hemen hemen her evde masada servis edilen böyle bir yemek güvenle adlandırılabilir. Tavuk çorbası hazırlamak için fazla zamana ihtiyacınız olmayacak - bu tür ilk kursları hazırlamak çok kolaydır ve büyük bir zevkle yenir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Tavuk şehriye çorbası için:
- 1 tavuk;
- 250 g erişte;
- 400 g patates;
- 150 g havuç;
- 150 g soğan;
- 2 defne yaprağı;
- tadı tuz;
- tadı yeşillikler;
- bitkisel yağ;
- Bezelye tavuk çorbası için:
- 1 su bardağı bezelye;
- 500 g tavuk;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 3 patates;
- tadı tuz;
- tadı yeşillikler;
- bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Lezzetli bir tavuk ve erişte çorbası hazırlamak için tavuğu alın, yıkayın ve birkaç küçük parçaya kesin. Et parçalarını bir tavaya koyun, suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin, et suyunu tatmak için tuzlamayı unutmayın. Tavuk pişirilirken, soğanları soyun, yıkayın ve doğrayın. Havuçları durulayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanları ve havuçları az miktarda bitkisel yağda bir tavada kızartın.
2
Patatesleri yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Tavuk eti neredeyse hazır olduğunda, patatesleri et suyuna koyun ve 10 dakika pişirin. Daha sonra tavaya havuç ve soğan kızartmasını ekleyin ve çorbayı 7-10 dakika daha pişirin. Bundan sonra, erişte ekleyin ve hazır olana kadar çorbayı pişirin. Erişte kaynamaya dikkat edin! Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce, tatmak için defne yaprağı, biber, maydanoz ve dereotu ekleyin. Isıyı kapatın ve çorbanın kapalı kapağın altında biraz demlenmesine izin verin.
3
Geceleri lezzetli bezelye tadını çıkarmak ve daha sonra kaynatmak için bir bıçağın ucuna kabartma tozu ekleyerek - böyle bir hile bezelye püresi haline gelmemesine izin verecektir. 15-20 dakika sonra, tavuğu önceden yıkayın ve orada küçük parçalar halinde kesin ve suyu tadı için tuzlayın.
4
Soğanları durulayın ve doğrayın. Yıkanmış havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve hazırlanan sebzeleri bitkisel yağda kızartın ve sonra pişirme kabına ekleyin. Şimdi önceden yıkanmış patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve kızartmayı ekledikten 5-7 dakika sonra bir tavaya koyun. Çorbayı 10-15 dakika daha pişene kadar pişirin. Yemeği servis etmeden önce, ince doğranmış yeşillikler ile süsleyin.
- Lezzetli Erişte Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır
- Lezzetli bir bezelye tavuk çorbası tarifi nasıl pişirilir
- lezzetli tavuk çorbası