Borsch için önceden hazırlanmış bir pansuman, meşgul ev hanımları için gerçek bir kurtuluş. Bir kez zaman geçirmeye, sonra da lezzetli çorbaları kolayca pişirmeye değer.
Tarifini seç
Borsch kış için giyinme
İhtiyacınız olacak:
- bir buçuk kilogram pancar;
- bir çorba kaşığı (slaytsız) tuz;
- kilogram olgun domates;
- bir çift% 9 sirke yemek kaşığı;
- yarım kilo soğan ve havuç;
- bir bardak bitkisel yağ.
Sebzeleri yıkayın ve soyun, soğanı bıçakla doğrayın, pancar rendeleyin, havuç rendeleyin veya bir kıyma makinesi kullanın, domatesler bir karıştırıcı ile ezilebilir veya bir kıyma makinesi de kullanabilirsiniz.
Sebzeleri derin bir tavaya koyuyoruz, sirkenin yarısını ekliyoruz ve yağı döküyoruz. Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın ve yumuşayana kadar pişirin - yaklaşık 40-45 dakika. Pişirmenin sonunda, kalan çorba kaşığı sirkeyi ekleyin, karıştırın, tekrar kaynatın ve kapatın.
Bitmiş pansumanı önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapakları kapatın. Kavanozların kapaklara çevrilmesi, sarılmaları ve soğuyana kadar ısınmaları beklenir. Bundan sonra, iş parçası saklanabilir.