Çift kazan satın almaya karar verirseniz, mağazaya gitmeden önce, cihazı kullanmanız için en uygun hale getirmek için hangi gereksinimleri karşılaması gerektiğine karar verin.
Tarifini seç
Çift kazan, neredeyse her ürünü pişirebileceğiniz evrensel bir cihazdır: sebzeler, balıklar, et, tahıllar ve tatlılar. Buna ek olarak, çift kazanda bebek süt şişelerini sterilize edebilir, pişmiş yemekleri ısıtabilir veya bayat ekmeği yenileyebilirsiniz. Yiyecekleri konserve ve çözme için bir çift kazan da kullanılabilir.
Çift kazanın çalışma prensibi oldukça basittir: özel bir kaptaki su kaynama noktasına ısıtılır ve buharlaşır, buhar gıda bölmelerine girer, eşit olarak ısınır. Buharda pişirilmiş ürünler önceki ağırlıklarını ve hacmini korurlar ve vitaminleri ve besinleri kaybetmezler (örneğin, kızartma veya kaynatma gibi). Böylece, vücudun normal çalışması için gerekli olan vitamin ve minerallerin% 70 kadarı gıdalarda depolanır.
Bir veya başka bir çift kazan seçmeden önce, ne sıklıkta kullanacağınızı belirlemelisiniz. Örneğin, sık kullanım gerektiren yerleşik çift kazan ürünleri vardır. Tabii ki, en yaygın ve pratik çift kazan tipi masa üstü olmasına rağmen - fazla yer kaplamazlar, onları bir mutfak dolabında saklamak uygundur.
Bir model seçerken, her şeyden önce, pişirme ve güç için kapların hacmine dikkat etmeniz gerekir. Yani, büyük bir aileniz varsa veya büyük miktarlarda yiyecekleri buharlayacaksanız, yeterli miktarda çok sayıda konteynere sahip bir çift kazan seçmelisiniz. Çift kazanın gücü en az 1 kW olmalıdır.
Çift kazanlarda kullanılan kaplar çeşitli şekillerde gelir. Depolama için en uygun olanı, birbirine yuvalanmış olanlardır - mutfakta daha az yer kaplarlar. Ancak bir çift kazanda kurulduğunda, bunları herhangi bir sırayla düzenleyemezsiniz.
Yoğuşma suyu toplamak için yeterince derin tepsilerle donatılmış bu vapur modellerini seçmenizi tavsiye ederiz. Sadece bir tava varsa, ürünleri birkaç seviyede pişirirken, üst kısımdan gelen yoğuşma aşağıya akar ve böylece yiyeceğin tadını değiştirir.
Yetersiz su olması durumunda çift kazanı otomatik olarak kapatmak için bir fonksiyon sağladığınızdan emin olun. Çift kazanda pişirme sırasında su eklemek için bir delik varsa uygundur.
Çift kazanı kontrol etme yöntemi ile mekanik ve elektroniktir. Tercihinize göre seçin. Mekanik olarak, her şey oldukça basittir: tutamak (açma / kapama düğmesi) belirli bir süreyi gösteren bir işarete ayarlanmıştır, bundan sonra buharlı pişiricinin kendisi kapanır. Elektronik kontrol ile daha fazla fırsat; Örneğin, artılardan biri, cihazı belirli bir zamanda açılacak şekilde programlama yeteneğidir, daha sonra çift kazandaki yemek sadece varışınız için hazırlanacaktır.