Yararlılığı, vücut tarafından iyi sindirildiği ve emildiği ve aynı zamanda mide mukozasını tahriş etmediği karnabahar, çok yararlı bir yemektir. Fırında pişirilmiş karnabahar da lezzetli, lezzetli, kendi kendine yeten bir yemektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - karnabahar - 1 kg;
- - zira - 1 çay kaşığı;
- - tuz -1 çay kaşığı;
- - zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. l.
- - kişniş - 1 çay kaşığı;
- - rezene - 2 çay kaşığı;
- - limon - 1 adet.
Kullanım kılavuzu
1
Pişirme işleminde karnabahar dilimlemenin birkaç yolu vardır. Geleneksel yol aşağıdaki gibi yapılır: lahana güdükten ayrılan küçük parçalara ayrılır ve daha sonra kaynatılır, haşlanır, pişirilir. Lahanayı başka bir şekilde hazırlayabilirsiniz: lahanayı yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın, keskin bir bıçakla keskin bir bıçakla kalın halkalar halinde kesin. Doğranmış lahanayı uygun bir fırın tepsisine koyun.
2
Şimdi lahana pişirmek için gerekli macunu hazırlamanız gerekiyor. Bu tarifte listelenen malzemeler en iyi satın alınır. Ezildiklerinde zengin aromasını korumazlar. Baharatları en iyi bir taş harçta öğütün.
3
Zira, kişniş, rezene bir harçta birleştirin, tuz, karabiber ve doğrayın. Baharatları zeytinyağı ile birleştirin. Sonuç, karnabaharla yağlanması gereken kalın bir macun olmalıdır.
4
Karnabaharı her iki tarafta pişmiş baharatlı macunla yayın, sonra tavayı fırına gönderin, 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın.
5
Lahanayı yaklaşık 25 dakika pişirin. Her iki tarafta da iyi kızarması için lahananın bir kez döndürülmesi gerektiğini unutmayın.
6
Fırında pişmiş karnabahar sıcak servis edilmelidir. Ayrıca, istenirse ve tada bağlı olarak, lahanayı üstüne limon suyu veya zeytinyağı ile dökebilirsiniz.