Zaten düzenli pirzola bıktıysanız, ızgara pirzola pişirmeyi deneyin. Bu yemeğin eşsiz bir tadı ve ilahi aroması vardır. Pirzola karşı tutumunuzu genel olarak olumlu bir şekilde kökten değiştirebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - karabiber - tatmak;
- - tuz - tatmak;
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- - süt - 2 yemek kaşığı;
- - soğan - 2 adet;
- - sığır eti - 400 g.
Kullanım kılavuzu
1
Eti akan suda durulayın, parçalara ayırın, bu parçaları bir kıyma makinesinde bükün. Biber ve tuz, süt ekleyin ve iyice karıştırın.
2
Soğanı soyun, ince doğrayın. Tereyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı oraya koyun ve kütle biraz şeffaf ve yumuşak olana kadar sote edin.
3
Kıyılmış etten bir santimetre kalınlığında tortilla yapın, kızarmış soğanı her derme çatma tortilla ortasına koyun ve kenarlarını sıkıştırın.
4
Izgarayı bitkisel yağla yağlayın, üzerine pirzola yerleştirin ve örneğin yumuşayana kadar sıcak kömürler üzerinde kızartın, bazen ters çevirin.
5
Izgara pirzola pirinç, karabuğday, haşlanmış veya ezilmiş patates ile servis yapın. Ayrıca hafif bir domates salatası hazırlamak gereksiz olmayacaktır.