En sağlıklı yemeklerden biri karides. Protein ve mineral elementlerin bir hazinesidir. Hafif aroma ve narin, narin bir tada sahip eşsiz bir yemekle sevdiklerinizi ve misafirlerinizi şaşırtın. Bu yemeğin ana avantajı, hem evde hem de doğada pişirilebilmesidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 kg karides;
- - 100 g soğan;
- - sarımsak;
- - 200 g dolmalık biber;
- - ½ çay kaşığı karabiber;
- - ½ çay kaşığı kırmızı biber;
- - 50 g tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - tuz;
- - 2 yemek kaşığı limon suyu;
- - 1 torba bambu şiş.
Kullanım kılavuzu
1
Karides alın, soyun. Kuyrukları bırak!
2
Soğan ve dolmalık biberleri küçük parçalar halinde doğrayın ve doğrayın. Parçaların boyutları 2x2cm'dir.
3
Soğanları, biberleri, bambu şişlerde karidesleri ve tamamen dolana kadar tekrarlayın.
4
Her şeyi tuz, karabiber ve bir damla zeytinyağı ile serpin.
5
Limon suyu ve ezilmiş sarımsak tereyağını karıştırın.
6
Izgarayı yakıyoruz, kömürlerin hafifçe kızarmasını bekliyoruz, temiz bir ızgaraya zeytinyağı sürün.
7
Karides şişlerini yavaşça tel ızgara üzerine yerleştirin ve yaklaşık 5 dakika kızartın.
8
Izgaradan çıkarın, biraz daha sarımsak yağı ekleyin ve servis yapın.
Yararlı tavsiyeler
Baharatlı sos ile yemek tavsiye edilir.