Kuru erik ilavesiyle tavuk fileto macunu - lezzetli bir yemek, günlük yaşam için ve şenlikli masa için uygundur. Böyle bir macun, açık büfe masa için hazırlanan ekmek veya kanepelerle kahvaltı ile servis edilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 adet. haşlanmış tavuk filetosu;
- - 2 havuç;
- - 1 soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 100 g ekşi krema;
- - bir avuç kuru erik;
- - 3 yemek kaşığı. mayonez yemek kaşığı;
- - tadına bakmak için herhangi bir yeşillik, bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Soğan ile soyulmuş ve doğranmış havuç kızartın. Kızartma işleminin sonunda, doğranmış sarımsak ekleyin. Kuru erikleri soğuk suda bekletin, yeşillikleri ince ince doğrayın.
2
Tavuk göğsünü önceden kaynatın, bir karıştırıcıda doğrayın veya bir kıyma makinesinde kaydırın, kuru erik ile birlikte kızarmış sebzeler ekleyin, tekrar tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yeşillikleri ekleyin, karıştırın.
3
Tavuk ezmesini daha hassas hale getirmek için mayonez ve ekşi krema sosu hazırlamanız gerekir. Pansumana mayonez aroması vermek için daha ekşi krema ve daha az mayonez koymak daha iyidir. Ekşi krema mayonezle karıştırın, elde edilen pansumanın toplam hacmi 150 ml olmalıdır.
4
Hamuru nazik bir sos ile iyice karıştırın - kuru erik ile ihale ve lezzetli bir tavuk ezmesi elde edersiniz. Bir kalıba koyun veya bir servis tabağı üzerinde bir bezelye şeklinde oluşturun. Bununla birlikte doyurucu sandviçler veya şenlikli masa için orijinal bir atıştırmalık yapabilirsiniz - ortaya çıkan macunu bir elma üzerine yaymayı deneyin, dilimler halinde kesin, çok lezzetli çıkıyor!