Bu tarife göre balıklar, tatlı bir portakal kokusu ile tatlı, havadar, ortaya çıkıyor. Dijon hardalı ve soya sosu yemeğe baharat ekler. Somon yerine somon alabilirsiniz - bu malzemelerle de iyi gider.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dört porsiyon için:
- - 500 g somon balığı;
- - 1 portakal;
- - 2 yemek kaşığı. Dijon hardalı kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. susam kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. portakal reçeli yemek kaşığı;
- - 0.5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş.
Kullanım kılavuzu
1
Bir büyük olgun portakal alın, suyu sıkın.
2
Portakal suyunu hardal, soya sosu, kişniş ile karıştırın. Portakal reçeli ekleyin.
3
Somon filetoyu porsiyonlu parçalara kesin, bir pişirme kabına koyun. Portakal turşusuna dökün, 30 dakika bekletin - bu süre zarfında balıklar gerektiği gibi marine edilecektir.
4
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
5
Susam tohumu serpin, fırına 15-20 dakika koyun - çok çabuk pişirir.
6
Tabaklara portakal reçeli ile somon koyun, sıcak servis yapın.
Dikkat et
Çanak 30-40 dakika içinde hazırlanır.
Yararlı tavsiyeler
Haşlanmış pirinç, balıklar için garnitür olarak çok uygundur.
Ananas salsa da böyle bir somon ile servis edilebilir. Pişirmesi kolaydır: doğranmış kırmızı soğanı konserve ananasla karıştırın. Birkaç fesleğen yaprağı, 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limondan meyve suyu. Biber, tuz. Çok lezzetli bir orijinal kombinasyon ortaya çıkıyor.