Bu hoş bir aile yemeği için çok basit ve yeterince hızlı bir tarif. Domuz eti bonfile, patates püresi veya haşlanmış pirinç ile iyi servis edilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - ½ kg domuz eti bonfile,
- - 2 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- - 1 soğan,
- - 3 diş sarımsak,
- - kendi suyunda 400 g domates,
- - 400 g petrol,
- - kekik
- - 100 ml tavuk suyu,
- - ekşi krema
- - tatmak için biber ve tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Mantarları küçük parçalar halinde kesin. Soğanı ince doğrayın.
2
Eti küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Biber, tuz ve 1 yemek kaşığı ekleyin. kırmızı biber. Her şeyi karıştırın.
3
Eti yüksek sıcaklıkta 2 sette kızartın, arada sırada kahverengi olana kadar 1 parti için yaklaşık 3-5 dakika karıştırın.
4
Sonra eti bir tabağa koyun.
5
Güveçe 1 çorba kaşığı ekleyin. ayçiçek yağı. Oraya mantarları atın ve yaklaşık 5-7 dakika kadar kızarana kadar kızartın. Sonra bir tabağa koyun.
6
Soğanları tavaya koyun ve yaklaşık 3 dakika boyunca şeffaf olana kadar sık sık karıştırarak kızartın. Sonra sarımsak, kekik ve 1 yemek kaşığı ekleyin. kırmızı biber ve 2 dakika daha kızartın.
7
Meyve suyu ve tavuk suyu ile ezilmiş domatesleri güveçe bir kaşıkla ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve yüksek ateşte 5-8 dakika kaynatın.
8
Eti ve mantarları güveçe geri koyun. Isıyı azaltın ve et yumuşayana kadar 8 dakika pişirin.
9
Isıyı kapatın ve güveye ekşi krema ekleyin.