Bu yemekte olağandışı veya karmaşık bir şey yok - düzenli bir omlet hazırlanır, ancak pide ekmeğindeki bir değişiklik için. Standart omlet tadı vardır, yağda kızartılmış gevrek bir lavaş kabuğu vardır. Tokluk için sebze, mantar, sosis, et, peynir ve ruhun omlette başka ne istediğini ekleyebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sebzeler;
- - mantarlar;
- - et ürünleri;
- - peynir - isteğe bağlı;
- - tereyağı - 40 g;
- - kabartma tozu - bir tutam;
- - tuz - 0.5 çay kaşığı;
- - yumurta - 8 adet;
- - ince pide - 1 sayfa.
Kullanım kılavuzu
1
Pide ekmeğini genişletin ve üzerinde delik olmadığından emin olun. Bir tavada 20 g tereyağını eritin ve hemen ocaktan alın.
2
Pide ekmeğini, bir ucu asacak ve diğer yarısı ikiye katlanacak şekilde bir tavaya yerleştirin ve bir tür çift dip oluşturun.
3
Yumurtaları kabartma tozu ve tuz ile çırpın. Omlete peynir ekleyecekseniz, tuz ekleyemezsiniz. Pide ekmeğine gerekli tüm dolgu maddelerini koyun - ne istersen ve buzdolabında ne var. Hazır çırpılmış yumurtalara dökün.
4
Yukarıdan, çanağı önceden pide asılı kenarı ile örtün, köşelerini alt katmanın altına itmeye çalışın. Tabaklara dilimlenmiş tereyağı üzerine - kalan 20 gr.
5
10 dakika sonra pide ekmeğini ters çevirin, bu sefer kızartın. 1 dakika daha kızartın ve daha sonra ısıyı kapatın ve 10 dakika daha kapağın altına girmesini bekleyin. Pide ekmeğinde pişmiş omlet servis etmek en iyi süt veya kefir ile sıcak olarak servis edilir, ancak soğuk yemeklerde de lezzetlidir.