Krem şanti ve parlak "kelebekler" ile Ahududu reçeli ile dekore sevimli kekler çok basit bir şekilde hazırlanır ve doyurucu ve kokulu olsun.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 160 g tereyağı;
- - 120 g pudra şekeri;
- - 165 g buğday unu;
- - 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 3 yumurta;
- - 1 limon kabuğu rendesi;
- - 1 çay kaşığı limon özü;
- Krem için:
- - 3/4-1 bardak ahududu reçeli;
- - 250 ml yağ kremi;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık pudra şekeri;
Kullanım kılavuzu
1
Kekler yapmak için unu eleyin ve kabartma tozu ile birleştirin.
2
Tereyağını pudra şekeri ile pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın. Karışıma birer birer yumurta eklerken, pürüzsüz olana kadar dövmeye devam edin. Limon kabuğu rendesi ekleyin ve tekrar çırpın.
3
Un karışımını kremsi kütle ile birleştirin.
4
Hamuru önceden yağlanmış teneke kutulara yerleştirin. Kekleri 180 ° C'de 20 dakika pişirin.
5
Kremayı hazırlayın - kremayı çırpın, yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin.
6
Soğutulmuş keklerden “kapakların” üstlerini bir bıçakla kesin, ikiye kesin - bunlar kelebeklerin kanatları olacak.
7
Her kekin üstüne, bir kaşık ahududu reçeli koyun, sonra krema ile süsleyin, kanatları takın. Pudra şekeri serpin.
Yararlı tavsiyeler
Limon özü kendiniz hazırlayabilirsiniz. Limonu (kireç) kaynar suyla daldırın, ince kabuğu (beyaz bir tabaka olmadan) ince doğrayın, bir kavanoza koyun, votka (125 mi) ile karıştırılmış su (125 mi) ile doldurun.
İyice çalkalayın ve karanlık, kuru bir yere koyun (buzdolabında değil).
Ekstrakt 7 gün sonra kullanıma hazırdır, ancak 2 ay sonra tadı ve aroması en konsantre olur. Ekstraktı zaman zaman sallayın. Böyle kokulu bir iksir bir yıla kadar saklanır.