Bu kurabiyeler yumuşak, havadar ve çok çıtır. Aşağıdaki tarife göre Badem Yaprakları kurabiye pişirmeye çalışın - çay için mükemmel bir tedavi olacak!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 2 su bardağı un;
- - 250 g süzme peynir;
- - 200 g tereyağı;
- - 2 yumurta sarısı;
- - 0.5 çay kaşığı soda tozu.
- Beze için:
- - 1 su bardağı pudra şekeri;
- - 2 yumurta akı;
- - bir tutam sitrik asit;
- - badem yaprakları.
Kullanım kılavuzu
1
Yumurta sarısını süzme peynirle ve yumuşayana kadar yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Unu dökün, hamurun sıkı olmadığı ortaya çıkmalıdır, bu yüzden biraz un eklemek daha iyidir.
2
Bitmiş hamuru buzdolabında 10-20 dakika alın, sonra çıkarın, dördüncü kısmı kesin, çok ince bir şekilde yuvarlayın. Daireleri kesmek için bir çerez kesici veya bir bardak kullanın.
3
Soğutulmuş proteinleri bir karıştırıcı ile çırpın, şeker veya pudra şekeri ekleyin. Biraz sitrik asit dökün, böylece kütlenin yenilmesi daha iyi olur. Bu beze için temel oluşturur.
4
Hamur bardaklarına beze koyun, üzerine badem yaprakları serpin.
5
Badem Petal Çerezlerini pişene kadar 160 derecede pişirin. Lor hamuru her zaman yumuşak ve hassastır ve beze ve kuru badem yaprakları gevrek olur. Hep birlikte iyi gidiyor - çay içmek için mükemmel kurabiye çıkıyor.
6
Biraz beze kaldı, başka bir fırın süslemek veya bağımsız bir muamele olarak ayrı ayrı pişirmek için kullanabilirsiniz.
Dikkat et
Kurabiye pişirmek 1 saatten fazla sürmez. Hassas şekersiz hamur, tatlı havadar meringues ve kızarmış badem - inanılmaz lezzetli!