Suşi, neredeyse tüm dünyada popüler olan yemeklerden biridir. Geleneksel Japon yemekleri Ruslar için favori bir muamele haline geldi. Tüketicileri korkutabilecek birkaç suşi efsanesi var.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Suşi çiğ balıktan yapılır. Çiğ balık, yemeğin unsurlarından sadece biridir, birçok suşi balık içermez. Bazen salamura balıktan yapılırlar. Bu nedenle, bileşimde çiğ balık olması hiç gerekli değildir.
2
Soya sosu kullandığınızdan emin olun. Soya sosu suşi için kullanılan tüm bileşenler için uygun değildir. Bazen soya sosu, yemeğin tadını tamamen mahvedebilir, bu yüzden kullanmak gerekli değildir. Japon restoranları nikiri adlı bir sos servis etmeyi tercih ediyor, her aşçının kendi tarifi var.
3
Üçüncü efsane her zaman wasabi eklemenizdir. Wasabi, yemeğin tadını gölgede bırakabilen çok güçlü bir aromaya sahip bir bileşendir. Wasabi eklemek gerekli değildir, Japon aşçıların bazıları yemeğe hakaret eden bir jest olarak büyük miktarda wasabi eklemeyi düşünmektedir.
4
En taze ton balığı pembedir. Bayat balıkların güzel bir renge dönebilmesi sayesinde birçok numara var. Bu yöntemler, kural olarak, iyi bilinen restoranlarda kullanılmaz.
5
Zencefil, suşi için garnitür. Zencefil, garnitür olarak tabağa eşlik etmez. Suşi bir sonraki bölümünü kullanmadan önce ağız ve tat tomurcuklarını yenilemek için kullanılır.
6
Sushi sake ile yıkanmalıdır. Aslında, geleneksel suşi bira ile servis edilir. Bu nedenle, iyi restoranlar ilk salatalara ve atıştırmalıklara hizmet eder, böylece masada oturanlar biraz sake içebilir ve sonra suşi getirir.