Doğum günü salataları zarafetleri ve alışılmadıklıkları ile ayırt edilmelidir, aynı zamanda herkesin beğeneceği bir tada sahip olmalıdır. Tatilin arifesinde ekstra sıkıntılar işe yaramadığından, çok zor hazırlanmamaları da arzu edilir.
Tarifini seç
Salata "Siyah İnci"
Fındıkla doldurulmuş kuru erik, bu salata varyasyonundaki siyah incilerdir. Bu çok parlak ve hazırlanması kolay bir yemek. Bunun için almanız gerekir: yumurta - 2 adet, yengeç çubukları - 200 g, 200 g peynir, kuru erik - yaklaşık yarım bardak, soğutulmuş tereyağı - 50 g, yaklaşık 50 g ceviz, mayonez - 6-7 yemek kaşığı ve yeşillik dekorasyonlar.
Bu salatası hazırlamak için, önce haşlanmış kuru erikleri kaynar suyla dökmelisiniz, böylece buharda pişirin. Kuru erik yumuşadıktan ve şiştikten sonra, yan tarafından biraz kesin ve cevizleri içine koyun. Haşlanmış yumurtaları soğutun, kaba bir rende üzerine serin, soyun ve rendeleyin. Sert peynirleri, yumurta gibi kaba bir rende üzerine, yengeç çubuklarıyla rendeleyin, aynı işlemi yapın. Tereyağı da sadece orta boyda rendelenmelidir.
Şimdi salataların tüm bileşenlerini oluşturun, katmanlara yerleştirin. Özel bir mutfak halkası kullanabilirsiniz. İlk olarak, rendelenmiş yumurtaların yarısını, sonra yengeç çubuklarının yaklaşık dörtte birini, şimdi biraz mayonez koyun. Sonra dördüncü katman rendelenmiş peynirin tam yarısı, beşinci rendelenmiş tereyağının ağırlığının yarısı, altıncı tüm fındıklarla doldurulmuş kuru erik, yedinci yengeç çubuklarından geriye kalan, sekizinci mayonez, dokuzuncu kalan peynir, kalan rendelenmiş krem yağ. Son olarak, son katman ikinci yumurtadır. İnşa edilen kuleyi yeşillikler veya kalan fındıklarla süsleyebilirsiniz.
Salata "Orkide"
Patates cipsi bu salatada orkide yaprakları gibi davranır. Bu salata için 200 g jambon, 2 yumurta, 2-3 salatalık turşusu, 1 havuç, 50 g cips, 150 g sert peynir ve 100 g mayonez gerekir.
Haşlanmış yumurtaları serin, serin ve temiz. Havuçların yıkanması, soyulması ve rendelenmesi gerekir, o zaman bir salata oluşturmaya başlayabilirsiniz. Altta rendelenmiş havuç, sonra bir mayonez tabakası, daha sonra rendelenmiş salatalık rendesi ve yine bir mayonez tabakası. Bu aşamada, orkide yaprakları şeklinde dekorasyon için bazı cipsleri ayırmanız ve gerisini ezmeniz gerekir: bu bir sonraki salata tabakası olacaktır. Sonra tekrar mayonez ile yağlayın.
Jambon küçük küpler halinde kesilmeli ve bir sonraki tabaka olarak konulmalı, sonra tekrar mayonez yapılmalıdır. Bir sonraki katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynir ve yine bir mayonez tabakasıdır. Şimdi sarısı ve yumurta beyazlarını son kat olarak ayrı ayrı ovalayın. Her şeyi mayonezle tekrar yağlayın. Salatayı cips ile süsleyin - yaprakları, ortasında yumurta sarısı ovun: güzel bir çiçek ortaya çıkmalıdır.