Bu lezzetli ve hazırlanması kolay sandviçler doğada piknik için mükemmeldir. Limon turşusunda terbiyeli mozzarella peyniri vardır, ideal olarak domateslerle birleştirilir ve fesleğen sofistike aroması pıhtılaşır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 limon;
- - 400 g mozzarella peyniri;
- - 1 demet fesleğen;
- - 5 masa. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 4 domates;
- - sosisli sandviç için 6 çörek;
- - tuz;
- - kaba öğütülmüş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Limonu sıcak suyla yıkayın ve kurulayın. Lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin ve limonu kesin ve suyu sıkın. Limon kabuğu ve suyu zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Fesleğeni soğuk suyla durulayın, damlaları sallayın ve yaprakları yırtın.
2
Salamurayı mozzarelladan boşaltın, 0, 5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun ve limon turşusunu dökün. Fesleğen serpin. Yapışkan film ile kaplanmış, yaklaşık 1 saat boyunca hafifçe karıştırın ve marine edin.
3
Domatesleri 0.5 cm kalınlığında yuvarlak dilimlerle yıkayın, kurutun ve doğrayın.
4
Çörekler ikiye kesilmiş. Domates ve mozzarella peyniri yarısına koyun. Topuzun ikinci yarısı ile örtün. Gıda parşömeniyle sarın ve mutfak ipliği ile bağlayın. İstenirse, fesleğen ile süsleyin.
Yararlı tavsiyeler
Izgara kenarına sererek soğuk veya hafif kızartma yiyebilirsiniz.