İlkbaharın gelişiyle, kuzukulağı kullanılarak hazırlanan çeşitli lezzetli salatalara, mezelere, birinci ve ikinci derslere kendinizi hazırlayabilirsiniz. Bu inanılmaz derecede iyileştirici bitki vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu nedenle, kış vitamin eksikliğinden sonra, diyetlerini çeşitlendirmeniz önerilir. Özellikle ağız sulandıran ve tadı hoş olan kuzukulağı çorbalarıdır. Ayrıca, hızlı bir şekilde hazırlanırlar.
Tarifini seç
Hızlı kuzukulağı çorbası
Soyulmuş soğan ve havuçları yarım halkalara kesin. Onları iki ila üç dakika boyunca ayçiçek yağında geçirin. Et suyunda (yokluğunda, suyla değiştirin) doğranmış patatesleri dört parçaya koyun. Erişte ile iki demet kuzukulağı kesin ve pişmiş patateslere bir kaseye atın, ardından tavaya kızarmış sebzeler gönderin. Tuz, karabiber, baharatlarla tatlandırın. Bir ila iki dakika daha kaynatın, ama daha fazla değil. Ekşi krema ve bir dilim yumurta ile kuzukulağı çorbası servis edin.