Kek "bir saat için halife" inanılmaz lezzetlidir. Çikolata tabakası ve lor dolgusundan oluşur ve ayrıca ekşi krema dolgusu ile doyurulur. Böyle lezzetli bir muamele yemekten kurtulmak imkansızdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 280 g un
- - 170 g tereyağı
- - 230 g toz şeker
- - 800 g süzme peynir
- - 3 yumurta
- - 2 g vanilin
- - 40 g nişasta
- - 1 yemek kaşığı. l. konyak
- - 250 g bitter çikolata
- - 200 ml krem
- - 250 g ekşi krema
- - kakao - toz
Kullanım kılavuzu
1
Hamuru pişirin. Tereyağı, toz şeker ve unu birleştirin. Hamuru yoğurun, elastik olacak.
2
Pişirme kabını parşömen kağıdıyla örtün. Hamuru yüzeye eşit olarak dağıtın ve kenar yapın.
3
Çikolata tabakası yapın. Çikolatayı parçalara ayırın, kremayı dökün ve 1-2 dakika mikrodalgaya koyun. Çıkarın ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Konyak ekleyin. Soğuk bir yerde 5-7 dakika temizleyin, böylece kütle düşer, soğur. Hamurun üzerine bir tabaka dökün. Pastayı 25-30 dakika soğuk bir yere koyun.
4
Lor dolgusunu pişirin. Bir karıştırıcıda 130 g toz şeker, yumurta, süzme peynir, vanilin ve nişastayı karıştırın. Lor dolgusunu çikolata tabakasının üstüne koyun. Ve yüzeye eşit olarak yayıldı. Fırını 180 dereceye ısıtın, pastayı yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1-1.20 saat pişirin.
5
Ekşi krema dolgusunu hazırlayın. 50 g toz şeker ve ekşi krema karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
6
Pastayı fırından çıkarın, ekşi krema dolgusu ile doldurun. Sonra 15-20 dakika fırına geri koyun. Pastayı çıkarın, soğutun ve kakao tozu serpin