Tyuria, Lent'in en yaygın antik yemeği idi. Herkes bu ekmek çorbasını farklı kombinasyonlar kullanarak yapabilir. Bu tarifte, kvass tüm çorbanın sıvı tabanı olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 ml kvas;
- - yarım somun siyah ekmek;
- - soğan kafasının yarısı;
- - 1.5 diş sarımsak;
- - yeşil soğan;
- - kişniş;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Yarım somun kahverengi ekmek alın, kabukları ondan kesin. Ekmeği dilimler halinde kesin, fırında kurutun.
2
Kurutulmuş ekmeği sarımsakla ovalayın, küçük küpler halinde kesin, böylece onları yemek uygun olur.
3
Soğanları soyun, ince doğrayın. Yeşil soğanı da doğrayın.
4
Tabaklarda ekmek, taze soğan ve soğan düzenleyin. Tuz, soğutulmuş kvas ile doldurun.
5
Çorbayı hemen masaya servis edin, böylece ekmeğin çok ıslanması için zaman yoktur. Bu nedenle, gelecek için asla kvas içeren bir kavanoz hazırlanmaz.
Dikkat et
Ekmeği önceden kurutursanız, çorbanın kendisi sadece 10-15 dakika içinde hazırlanır.
Yararlı tavsiyeler
Yemeğe daha güçlü bir aroma ve daha zengin bir tat vermek için kereviz yeşillikleri ekleyebilir, hapishaneye dereotu veya ayrı olarak tuzlanmış veya salatalık turşusu servis edebilirsiniz. Ayrıca bu çorba için tereyağlı haşlanmış patatesleri ayrı olarak servis edebilirsiniz.