Muhtemelen her metresi hayatında en az bir kez kış için aromatik elma reçelini kapattı. Hazırlanmasında çok sayıda varyasyon vardır. En iyi kombinasyonlardan biri ceviz ve konyakın eklenmesidir. Bu durumda, reçel keskin bir tat alır. Ve yavaş bir ocak kullanırsanız, yemek pişirmek basit ve ilginç bir süreç olacaktır.
Tarifini seç
Yavaş bir ocak kullanarak fındık ile meyve reçeli yapmak için 500 gram olgun elma ve 120 gram soyulmuş fındık (ceviz) alın. Ek olarak, limon (1 adet), 100 gram şeker, konyak (1 yemek kaşığı. Kaşık) eklemek gerekir. Bu reçel için mükemmel bir baharat karanfil (3 çubuk). Ayrıca 100 ml suya ihtiyacımız var.
Reçellere eklenecek cevizler, yararlı karoten, protein içeren birçok E ve C vitamini içerir. Elmalar demir kaynağı ve büyük bir vitamin kompleksi. Bu nedenle, hazırlanan reçel çok yararlı olacak ve kışın daha az hastalanmaya yardımcı olacaktır.
Elmalar yıkanır ve soyulur, daha sonra dilimler halinde kesilir. Yıkanmış limondan lezzet ovulur, meyve suyu elde edilir. Yavaş tencereye su dökülür, şeker ve elma, limon suyu ile lezzet, karanfil eklenir. "Kızartma" fonksiyonu 15 dakika boyunca açılır. Ardından fındık serilir ve brendi eklenir. "Pişirme" seçeneği 10 dakika boyunca açılır. Pişirme sırasında malzemeler iyice karıştırılır.
Hazır reçel pastörize kaplara yuvarlanır. Reçel soğurken, kavanozlar baş aşağı tutulmalı, sıcak bir bezle örtülmelidir. Bundan sonra, depolama için karanlık bir yere konabilirler.