Aperatif "Çilek" - çok sıradışı ve lezzetli, görünüşte herkes hemen ne yapıldığını anlayamayacak. Ve bu iştah açıcı meze, ringa balığı ve patateslerden hazırlanmıştır, bu tarif şenlikli bir masa için idealdir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Beş porsiyon için:
- - 300 g tuzlanmış ringa balığı;
- - 400 g patates;
- - 150 ml pancar suyu;
- - 1 soğan;
- - 0.5 çay kaşığı susam;
- - taze maydanoz.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri derilerinde kaynatın. Serin, soyun, ince bir rende üzerine sürün.
2
Ringaları küçük küpler halinde kesin.
3
Soğanı soyun, doğrayın. Yiyeceklere soğan eklemek istemezseniz, üzerine birkaç dakika kaynar su dökebilirsiniz - o zaman acı acı bırakacak, daha yumuşak hale gelecektir.
4
Rendelenmiş patateslerden avucunuzun üzerinde küçük bir kek yapın. Üzerine az miktarda doğranmış ringa ve soğan koyun. Sopa, çilekleri şekillendir.
5
"Çilek" pancar suyuna batırın, bir tabağa koyun.
6
Meze susam ve taze maydanoz ile süsleyin.
Yararlı tavsiyeler
Bir meyve sıkacağınız yoksa, suyu pancardan bu şekilde alabilirsiniz: çiğ pancarları soyun, dikenli bir rende üzerine sürün, kütleyi tülbent üzerine yerleştirin, suyu sıkın.
Belirtilen sayıda ürüne kadar 20 "çilek" elde, hepsi ne kadar "çilek" yapmak bağlıdır.