Kamp yapmak çok popüler: hafta sonları ve tatillerde, hava hayal kırıklığına uğratmazsa, ormanlar ve göletler, yiyecek ve içeceklerle çanta ve sırt çantaları taşıyan insanların kalabalıklarıyla doludur. Tabii ki, bir termostan sandviç ve çay ile geçinebilirsiniz, ancak kazıkta pişirilen yiyeceklerin özel bir tadı vardır. Ve birkaç gün kampa gittiyseniz, hiç ateş etmeden yapamazsınız.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Öncelikle yangın için bir yer hazırlamanız gerekir. Özel bir spatula ile sodu çıkarın ve yana doğru hareket ettirin. Yakacak odun saklayın - yaşayan ağaçlar ve ölü odun kuru dalları. Nemli zeminde veya karda yangın yapmak istiyorsanız, üzerlerine birkaç kalın dal koyun - ince kuru dallar, kuru ağaç kabuğu, çam veya ladin iğneleri. Bu önemsemeye ateş açın, sonra yavaş yavaş daha kalın odun döşeyin. Yangın her zaman sönerse, yapay havalandırma düzenleyin: genellikle esintinin ateşi üflemesi için ateşin üzerinde bir parça yoğun malzeme sallayın. Şenlik ateşi alevlendiğinde, içine daha fazla nemli kütük atmak mümkün olacak - ateşte kuruduktan sonra da devreye girecekler.
2
Çorba ve tahılların hazırlanması için, turist ve avcılık mağazalarında satılan özel saksıların kullanılması daha iyidir. Yararlı maddelerin ve vitaminlerin tahrip olmasını önlemek için, malzemeleri kaynar suya batırın ve kaynarken kaynamanın yoğunluğunu azaltın. Bu, ateşin üzerindeki tencerenin yüksekliğini değiştirerek yapmak için uygundur.
3
Turist sabahı yulaf lapası ile başlar. İnsanların ne kadar acıktıklarına bağlı olarak, kişi başına 80-100 g tahıl (pirinç, karabuğday, darı) alınır, su 2, 5-3 kat daha fazladır. Tahıl yıkayın, ateşin üzerine bir tencereye su asın. Su kaynadığında, tuzlayın, tahılın içine dökün ve tencereyi daha yüksek bir şekilde yükseltin, böylece yulaf lapası sadece hafifçe buruşur. Tahıl pişirildiğinde, gerekirse yulaf lapasına güveç veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
4
Yürüyüşün keyifli yanlarından biri de balık tutmaktır. Yakalamaya bağlı olarak, balığı farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Büyük balıkları temizleyin, bağırsakları çıkarın, kafaları, kuyrukları ve yüzgeçleri kesin. Bir gazlı bez torbaya koymak büyük balık ve küçük balık artıkları, bir tencereye su daldırma. Tencereyi ateşe koyun. Su kaynadığında, tahıl ekleyin (porsiyon başına 1.5-2 yemek kaşığı), tencereyi daha yükseğe kaldırın ve 20 dakika pişirin. Tülbentini balık malzemeleriyle çıkarın, sıkın ve atın. Kaynar suda, büyük balıkları parçalara, doğranmış patateslere, soğanlara ve baharatlara (kökler, biber, defne yaprağı) kesin. Pişene kadar pişirin.
5
Çok fazla balık varsa, folyoda pişirilebilir - soyun, tuzla rendeleyin, folyoya sarın, kül içine gömün ve parlayan kömürlerle kaplayın.
6
Tüm kebapların en sevdiği yemeklerden biri. Onlar için etin önceden marine edilmesi gerekir. Kuru şarap, limon suyu, mayonez, kefir veya bira, turşu olarak kullanılır, lezzet için halkalara dilimlenmiş soğan ve baharat eklenir. Kebapların, yanan alevler üzerinde alev ve duman olmadan kızartılması gerekir. Eti kuruması için periyodik olarak turşusu, şarabı veya sadece suyla püskürtün. Kömürlere, kurum ve alev kalmaması için birkaç avuç kaba tuz dökebilirsiniz.
7
Ormana giderseniz, otoparkın etrafında yürüyün, çay için otlar arayın. Yabani çilek, adaçayı, kekik, ıhlamur çiçek yaprakları harika. Suyu yüksek ateşte kaynatın, tencereyi çıkarın ve toplanan otlar ile çay yapraklarını dökün. Çay yaprakları olmadan yapabilirsiniz - orman çayı, faydalarından bahsetmemek için lezzetli ve aromatik olacaktır.
Dikkat et
Otoparktan ayrılmadan önce çöp toplayın. Kağıt ve organik kalıntıları yak, kutuları sık, ateşe yak ve göm. Çıkarılan çimenleri ateşe koyun.