Bu pirzola hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilecektir. Geleneksel domuz ve sığır pirzolalarından çok daha hassastırlar. Ve peynir onlara kendi “lezzetini” ekler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 400-500 g tavuk;
- - 100-150 g peynir (kendi takdirinize göre sınıflandırma);
- - 1 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. l. un;
- - tuz, karabiber, tatmak için otlar;
- - 100 ml et suyu (süt veya su);
- - kızartma için bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuğu bir biçerdöver veya bıçakla öğütün.
2
Peyniri küçük küpler halinde kesin ve ete ekleyin.
3
Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın, tuzlayın, baharatlayın ve bir çatalla hafifçe çırpın. Karışıma 1-2 yemek kaşığı dökün. unu eleyin ve tekrar karıştırın.
4
Tavaya bitkisel yağ ekleyin ve brülörü ısıtmak için çıkarın.
5
Kıyma topları yapın ve un içinde yuvarlayın. Köfteleri her iki tarafta altın bir kabuk haline getirin ve sonra pişmiş et suyuyla doldurun. Isıyı azaltın ve pirzolaları kapalı bir tavada 5 dakika pişirin.
6
Sıvı 5 dakika içinde buharlaşmazsa, tavayı açın ve ısı ekleyin.
Yararlı tavsiyeler
Etle çalışmayı daha uygun hale getirmek için ve ellerinize yapışmaz - pirzola oluşumuna başlamadan önce ellerinize birkaç damla bitkisel yağ damlatın ve ovalayın.
Pirzolaları tuzladığınızda - ayrıca tuzlu olan peyniri de unutmayın.