Tuzlu salatalık, yılın herhangi bir zamanında masada popülerdir. Onları tuzlama yöntemi oldukça basittir ve fazla zaman ve çaba gerektirmez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - taze salatalık;
- - tuz;
- - biber bezelye;
- - sarımsak;
- - defne yaprağı;
- - genç yeşil dereotu;
- - paketleme çantası.
Kullanım kılavuzu
1
Tuzlama için salatalık yemek. Onları iyice yıkarım ve her iki tarafta temizlerim, arka ve ön kısımları keserim. Böylece tuz sebzeye daha iyi nüfuz eder. Soğuk suyun altında, dereotu dallarımı yıka.
2
Sarımsakları pullardan temizler, ince tabaklar halinde keseriz. Defne yaprağı iyi yıkanır, bu arada, birkaç saniye kaynar suya atılabilir, böylece tüm aroması ve baharatı daha iyi hissedilir.
3
Sıradan bir ambalaj plastik torba alıp salatalıklarımızı oraya koyarız. Sonra dallar, doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve karabiber ile dereotu atıyoruz. Torbaya bir tutam tuz dökün.
4
Bir çanta bağlayın ve sadece elinizdeki çantayı sallayarak tüm içeriği iyice karıştırın. Her şeyi bir gün buzdolabına koyduk. Ertesi gün salatalık alabilir ve hem doğranmış hem de bütün olarak servis yapabilirsiniz.
Dikkat et
Yıkadıktan sonra salatalıkların kurutulmasına gerek yoktur - bu nedenle hızlı bir şekilde turşu ve tuz verecektir.
Yararlı tavsiyeler
Salatalıkları korkmadan tuzlayabilirsiniz, gerektiği kadar tuz alırlar. Sebzeler tuzlu suda hazır olduğunda onları saklamamak daha iyidir - tuzdan acı olurlar.