Her birimiz sevdiklerini lezzetli memnun etmek her zaman mutluyuz. Basit, lezzetli ve kısa sürede nasıl yapılır? Optimal bir tarif var - bu haşhaş tohumu ile kraliyet cheesecake.
Tarifini seç
Hacme bağlı olarak toplam pişirme süresi yaklaşık 1, 5 saat sürer.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- 200 g margarin
- 0, 5 kg süzme peynir (tatmak için yağ içeriğini seçin)
- 0.7 kg un (hazır gözleme kullanmak daha iyidir)
- 7 adet yumurta
- 1 poşet vanilin
- 0, 5 su bardağı şeker (tatlıyı seviyorsanız, daha fazla)
- 1 yemek kaşığı. l. pasta haşhaş
- 10 adet meyve karamelleri (en iyi "pedler")
- tuz (tatmak için)
- dekorasyon için muz cipsi (veya herkesin sevdiği)
- alüminyum folyo levha
- Hamur ve doldurma için 2 kap
- Ayrıca bitkisel yağ hazırlıyoruz ve bir kalıpla yağlıyoruz (kalıp silikon ise, bu gerekli değildir)
Hamuru yaparak başlayalım.
Tüm margarini hemen bir kaba yaydık, yavaş yavaş porsiyonlara 0.6 kg un ekleyin ve elde edilen karışımı dikkatlice bir bıçakla doğrayın. Un dökülmeye başladığında parmaklarımızla ovalamaya devam ediyoruz. Sonuç olarak, ince taneli gevrek bir yapı elde etmeliyiz. Ortaya çıkan hamuru yarım saat buzdolabına koyduk. Soğurken, dolguya girelim.
dolgu
Yumuşacık köpük oluşana kadar yumurtaları iyice çırpın. Hafifçe şeker, haşhaş tohumu, vanilin, tuz ekleyin. Tekrar iyice çırpın. Yavaş yavaş (çok yavaş!) Ortaya çıkan süzme peynirlere ekleyin. Görsel olarak ve testte dolgu, çırpılmış ekşi krema kıvamını anımsatan olmalıdır. Fırını açın. Montajla uğraşırken, istenen sıcaklığa ısınmak için zamanımız olduğu garanti edilir. Peynirli kek çok havadar ve yavaş yavaş büyüyeceği için demir ızgarayı fırına sondan bir önceki pozisyona yerleştirmeniz önerilir. Fırınının yanmasını önlemek için, ızgaraya tercihen parlak tarafı aşağı gelecek şekilde bir parça alüminyum folyo koyun.