Salata "Althea" - günlük diyet yanı sıra misafirlere hizmet için mükemmel bir seçenek. Tavuk göğsü, sebze ve meyvelerin kombinasyonu salatası parlak bir tat ile doyurur. Bu salata, hem yüksek kalorili sos (mayonez, ekşi krema, sos) hem de diyet versiyonunda - az yağlı yoğurt ile lezzetli olması bakımından eşsizdir. Meyveler isteğe bağlı olarak başkaları ile değiştirilebilir.
Tarifini seç
maddeler:
- 300 g tavuk
- 1 armut
- 1 elma
- Bulgar biberi - 2 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
- Şarap sirkesi - 1 çay kaşığı.
- Zeytinyağı - 3 çay kaşığı.
- Şeker - 0.5 çay kaşığı.
- dereotu
- maydanoz
- Zeytin - 150 g
- tuz
- baharatlar
hazırlanması:
- Tavuk filetoyu iyice yıkayın. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Tavuğu kaynar suya koyun. Filetoyu 20-25 dakika boyunca yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Hazırlanan eti soğutun.
- Elma ekşi çeşitlerini kaynar suyla haşlayın. Kabuğu çıkarın. İnce doğranmış elma küpler halinde. Benzer şekilde, soyulduktan sonra armutu kesin.
- Farklı renkteki Bulgar biber tohumlarını soyun ve ince şeritler halinde kesin.
- Beyaz soğanları yarım halkalarda kesin. 15 dakika zeytinyağı, şeker, tuz ve şarap sirkesi karışımında marine edin.
- Soğutulmuş tavuk filetosu küçük küpler halinde kesilmelidir. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesine koyun. Soğanı turşundan çıkarın ve toplam kütleye yarım halka ekleyin. Tatmak için baharat ve tuz ekleyin.
- Elde edilen salatası mayonez ile süsleyin, iyice karıştırın. Salatayı servis için hazırlayın. Üst dereotu, kişniş veya maydanoz üzerinde yeşilliklerle süsleyin.
- Dekorasyona yarıya zeytin ekleyin.