Güzel bir çiçek adı "Krizantem" olan salata lezzetli, sağlıklı ve çok dengeli olduğu ortaya çıkıyor. Ana bileşen pirinçtir, bu sayede yemeğin doyurucu olması. Öte yandan, yeşillikler ve sebzeler bu salatası vitaminlerle zenginleştirir ve çiçek biçimindeki dekorasyon ona güzel bir şenlikli görünüm verir. Krizantem salatası yapalım.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Salata için:
- - pirinç - 100 g;
- - havuç - 1 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - konserve mısır - 100 g;
- - kiraz domates - 5 adet;
- - zeytinyağı - 50 ml;
- - maydanoz veya diğer otlar - 1 demet;
- - baharatlar, tuz, karabiber - tatmak.
- Salatayı süslemek için:
- - havuç - 1 adet;
- - tuz - tatmak;
- - kürdan - 1 adet;
- - sirke - 2 yemek kaşığı. l.
Kullanım kılavuzu
1
Bu salatada, uzun taneli pirinç kullanmak en iyisidir, çünkü en az birbirine yapışır ve kaynatılmaz. Pirinci iyice ayırın, kirleri temizleyin, sonra durulayın ve bir tencereye aktarın, ılık su dökün ve pişene kadar kısık ateşte pişirin.
2
Soğanları yıkayın, soyun, kaynar suya dökün ve sonra küçük parçalar halinde kesin. Aşırı acıyı gidermek için soğan kaynar su ile dökülür. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende rendeleyin. Kullanılmış yeşillikler (maydanoz veya kişniş) yıkanmalı ve ince doğranmış olmalıdır.
3
Yeşillikleri, havuçları, pirinci, soğanları ve mısırları bir salata kasesinde birleştirin, tuzlayın ve zeytinyağı ekleyin ve sonra iyice karıştırın.
4
Domates için gidin: kiraz en iyi seçimdir. Küçük domatesleri 4 parçaya kesin, ancak en son salataya ekleyin.
5
Bu salata şüphesiz vurgu dekorasyon için kullanılan "krizantem" dir. Bunu yapmak için havuçları alın, soyun ve sonra kalın kenarın kenarından eğik bir kesi yapın. Daha sonra, her biri merkez boyunca kesilmesi gereken 8 ince plakayı ayırmanız ve karşı taraflarda yarım daire şeklinde kesimler yapmanız gerekir.
Bir kürdan alın, katlanmış havuç plakalarını üst üste getirin, böylece krizantem yaprakları elde edin. Merkezde bir mısır çekirdeği doğrayın.
6
"Krizantem" için turşusu hazırlayın: 200 ml su, sirke ve tuz alın. Hazırlığınızı 5 dakika boyunca bu turşuya koyun, daha sonra Krizantem salatası havuçtan yapılmış bir çiçekle süsleyin ve güzel yemeğinizi masaya güvenle servis edebilirsiniz.
Krizantem şeklinde bir salata için dekorasyon sadece havuçtan değil, aynı zamanda soğan, marul, pancar ve çok daha fazlasından da yapılabilir.