Domates çorbası parlak domates lezzetiyle doludur. Çok hafif, kokulu, lezzetli ve en önemlisi diyettir. Bu yemeğin hazırlanması çok basittir - herhangi bir özel beceri gerektirmez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 litre sebze suyu
- - 1/2 kutu yeşil bezelye
- - 150 g karnabahar
- - 2 domates
- - 2 biber
- - 3 patates
- - 4 yemek kaşığı. l. salça veya domates
- - 1 yemek kaşığı. l. limon suyu
- - tuz
- - biber
Kullanım kılavuzu
1
Soğanı soyun, temiz, soğuk suda durulayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Domatesleri durulayın, üstüne 2 kesim yapın, 30 saniye kaynar suya batırın, cildi çıkarın, bir karıştırıcıya koyun ve doğrayın.
2
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, içine soğan koyun, yumuşayıncaya kadar kızartın, sonra doğranmış domates ve domates salçasını soğuğa ekleyin, karıştırmayı unutmadan her şeyi 7-10 dakika kapalı bir kapakta pişirin.
3
Patatesleri kirden yıkayın, soyun, tekrar durulayın, kurutun ve küpler halinde kesin. Lahanayı durulayın, çiçek salkımına ayırın. Biber 2 parçaya kesin, tohumları çıkarın ve durulayın, şeritler halinde kesin.
4
Sebze suyunu kaynatın, üzerine patates ve biber ekleyin, sebzeler kaynana kadar bekleyin, karnabaharı, bezelye çorbaya koyun, 7 dakika pişirin.
5
Soğan ve domates kızartma, limon suyu ekleyin, karıştırın ve 3-5 dakika daha pişirin. Domates diyet çorbası hazır.
Dikkat et
Servis yapmadan önce domates çorbası yeşilliklerle süslenmiştir.
Yararlı tavsiyeler
Domates salçası içindeki soğanları yağsız domates ile pişirirseniz, diyet çorbası daha az kalorili olacaktır.