Hindistan cevizi ve çikolatadan hoşlanıyorsanız, bu kek tarifi sizin için. Çikolata tabanı, yumuşak hindistan cevizi dolgusu, elma tabakası, sırlı havadar üst - bu gerçekten çok lezzetli.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Hamur:
- - 7 yumurta
- - 350 g un
- - 500 g şeker,
- - 250 g tereyağı,
- - 100 g hindistan cevizi gevreği,
- - 2 çay kaşığı kakao tozu,
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu,
- - 500 g elma,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık nişasta.
- sır:
- - 200 g sütlü çikolata,
- - 100 ml krem.
Kullanım kılavuzu
1
Yumurtaları durulayın, beyazları yumurta sarısından yavaşça ayırın. Yumuşatılmış tereyağını bir kaseye koyun, 1 su bardağı şeker ekleyin (sade veya kahverengi) ve sarısı 7 ekleyin. İyice çırpın.
2
Unu kabartma tozu ekleyin ve birkaç kez eleyin, böylece kek daha yumuşak ve havadar olur. Elenmiş unu dayak sarısına ekleyin.
3
İki sincabı ayrı bir kapta çırpın. Çırpılmış beyazları hamurun içine karıştırın. Bitmiş hamuru iki parçaya bölün. İlk bölümde kakao ekleyin, karıştırın.
4
Kalan proteinlere 250 gram şeker ekleyin ve piklere kadar çırpın. Nişastayı hindistancevizi ile yavaşça karıştırın.
5
Elmaları yıkayın, soyun, rendeleyin, suyu hafifçe sıkın.
6
Pişirme kabını (dikdörtgen veya kare) parşömenle örtün. Hamuru kakao ile parşömen üzerine koyun, hafifçe hizalayın. Hamur üzerine bir miktar çırpılmış protein ve hindistancevizi koyun. Üstüne bir elma tabakası koyun. Dolguyu hamurun ikinci kısmı ile örtün.
7
Fırını 175 dereceye ısıtın. 45 dakika pişirin.
8
Bitmiş tatlıyı fırından çıkarın. Çikolata sosu ile üst. Sır için sıcak kremayı ve çikolatayı karıştırın. Tatlıyı tamamen soğumaya bırakın. Sonra dilimler halinde kesin ve çay için servis yapın.