Doldurma, karabuğdayın taze lezzetini yüceltiyor, eldeki şeyden bir güveç pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Haşlanmış karabuğday - 200 gr
- Çiğ yumurta - 2 adet
- Soğan - 1 soğan
- Beyaz ekmek - 3 dilim
- Süt - 1 su bardağı
- Kıyma (tavuk, domuz eti, sığır eti, ev yapımı) - 400 gr
- Domates salçası - 2-3 yemek kaşığı
- Tuz, karabiber - tatmak
- Form yağlama için bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Pişirme çanağı
- mikrodalga
Kullanım kılavuzu
1
Beyaz ekmeği dilimlere ayırın ve ayrı bir tabağa batırın, 15 dakika boyunca bir bardak ılık süt dökün.
2
Soğanı kareler halinde kesin. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve kızartın. Haşlanmış karabuğday ekleyin, her şeyi hafifçe kızartın.
Ardından, ıslatılmış ekmeği ve kıymayı birleştirin. Fazla sütü plakadan önceden boşaltın.
Kıyılmış tavuk vardı, ama başka kullanabilirsiniz. Kıyma hazırsa, ekmeği bir kez kaydırırız, kendiniz yaparsanız - iki kez. Doldurmayı oldukça sıvı kıvamlı bir ekmekle ortaya çıkarır, bir kaşıkla yayılabilir.
Şimdi pişirme kabına yağ sürün. Bir yumurta, soğan ile karabuğday lapası ile karıştırılır, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin ve hepsini bir kalıba koyun. Bu ilk güveç tabakasıdır.
Sonra yumurtayı kıyma ile karıştırıyoruz, tuz ve baharat ekliyoruz, karabuğday üzerine koyuyoruz. İkinci güveç tabakası ortaya çıkıyor.
3
Güveç mikrodalgada pişirilir. İlk olarak, mikrodalga modunu 600 watt, 10 dakikaya ayarlayın. Ardından, 10 dakika daha 900 W'a kadar güç ekliyoruz. Sondan 2 dakika önce, mikrodalga fırını durdurun, üstüne domates salçası ile yağlayın ve sonuna kadar pişirin.
Akşam yemeği için sevgili kocam ve kızı karabuğday ile bir et güveç vardı. Bu formda, her seferinde her şeyi yediler! Yulaf lapası et suları ile doyuruldu, hep birlikte havadar, ihale, ağız sulandıran, aynı zamanda doyurucu bir yemek!
