Kabak, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler, diyet menüsüne dahil edilebilirler. Havyar, kabak, kızarmış, salamura, pişmiş pişirilir. Çok lezzetli meyilli kızarmış kabak vardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 1 numaralı tarif:
- 2 kabak;
- 2 yumurta
- 100 g un;
- 3 domates;
- 2 diş sarımsak;
- 100 g mayonez;
- bitkisel yağ;
- dereotu;
- karabiber
- 2 numaralı tarif:
- 1 kabak;
- 1 yemek kaşığı. un;
- 6 yemek kaşığı ekşi krema;
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı tuzu;
- dereotu
- kişniş;
- tuz
- biber
- 3 numaralı tarif:
- 2 kabak;
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı un;
- 0.5 yemek kaşığı un;
- 0.5 yemek kaşığı ekşi krema;
- 4 diş sarımsak;
- 4 yemek kaşığı susam tohumları;
- öğütülmüş karabiber;
- tuzu;
- fesleğen.
- 4 numaralı tarif:
- 2 kabak;
- 300 g domuz eti;
- 1 soğan;
- 1 dilim beyaz ekmek;
- 3 yumurta;
- 2 yemek kaşığı un;
- 0.5 yemek kaşığı süt;
- tuzu;
- öğütülmüş karabiber;
- sarımsak.
Kullanım kılavuzu
1
1 numaralı tarif
Yumurtaları ve unu karıştırın. Karışıma tuz ve karabiber ekleyin. Kabuğu ince halkalar halinde kesin, meyilli batırın ve her iki tarafta 2-3 dakika iyi ısıtılmış bitkisel yağda kızartın.
2
Sarımsakları öğütün, dereotu ince doğrayın ve mayonez ile karıştırın. Domatesleri ince katmanlar halinde kesin. Mayonezli meyilli kızartılmış kabakları serpin, domatesleri üstüne koyun.
3
2 numaralı tarif
Un, yumurta, ekşi krema, tuz ve doğranmış otları derin bir kapta birleştirin. Kabak ezmesi ekşi krema kadar kalın olmalıdır. Kabak kabuğu ve tohumları, ince halkalar halinde kesilmiş. Hamuru kabak içinde yuvarlayın, iyi ısıtılmış bitkisel yağda kızartın, bir tabağa aktarın.
4
3 numaralı tarif
Kabakları yıkayın, tohumlardan ve kabuklarından soyun ve daireler halinde kesin, tuz ve karabiber serpin. Yumurtaları sütle çırpın, daha sonra hafifçe un ile birleştirin. Kabuğu bitmiş hamurun içine daldırın, sonra susamda yuvarlayın ve 180 ° C'de bir fritözde 8-10 kızartın.
5
Sarımsakları soyun ve bir sarımsak sıkacağı içinden geçirin, ardından ekşi krema ile karıştırın. Hazırlanmış kabakları meyilli, ekşi krema ve sarımsak sosuna dökün ve ince doğranmış fesleğen serpin.
6
4 numaralı tarif
Bir dilim beyaz ekmeği sütün içine daldırın, şiştiğinde sıkın. Bir kıyma makinesi ile ekmek, soğan ve domuz eti kaydırın. Bir yumurtayı karışıma çırpın, biraz tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırlanan eti buzdolabında 30 dakika boyunca doldurun.
7
Ekmeğin yaşlandığı 2 yumurtayı sütle çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
8
Kabuğu kabuğu ve tohumlardan 1.5-2 cm kalınlığında halkalara kesin. Kabak halkalarının ortasını kıyma ile doldurun. Kabakları un içinde yuvarlayın, ardından yumurta ve süt karışımına batırın. Derin bir tavada, bitkisel yağı ısıtın, yumuşayana kadar kabakları kızartın. Etin iyi pişmesi için orta ateşte kızartılmalıdır.