Serinletici taze meyve kompostosu, dükkan içecekleri ve meyve suları için mükemmel bir alternatiftir. Onları mevsim meyveleri ve meyvelerinden pişirin. Örneğin, bir elma ve mandalina kompostosu tadı çok ilginçtir. Sıcak veya soğuk içilebilir, tatlı olarak servis edilebilir veya gün boyunca susuzluk ile söndürülebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Mandalina elma kompostosu:
- 3 litre su;
- 6 elma
- 6 mandalina;
- 2 su bardağı şeker.
- Mandalina ve lezzet ile elma kompostosu:
- 500 g elma;
- 4 büyük mandalina;
- 500 ml su;
- 1 su bardağı şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Komposto için, koyu lekeler, tercihen tatlı ve ekşi çeşitler olmadan güçlü, hasarsız meyveler seçin - onlarla birlikte bitmiş içecek daha yoğun bir tada sahip olacaktır. Ekşi elmanın daha hızlı sindirildiğini unutmayın. Komposto için mandalina seçerken, çekirdeksiz çeşitliliği tercih edin.
2
Kompostoyu pişirmeden önce meyveleri hazırlayın. Onları iyice yıkayın. Kabuğu mandalinadan çıkarın ve beyaz lifleri çıkararak dilimlere ayırın. Elmaları soyun. Bunu yapmak için bir soyucu veya keskin bir bıçak kullanabilirsiniz. Başka bir seçenek deneyin - meyveleri 3-5 saniye kaynar suya koyun, çıkarın ve soğuk suya aktarın. Kabuk çok kolay bir şekilde çıkarılır. Meyvenin ortasını kesin veya özel bir metal tüp ile çıkarın. Elmaları pişirme suyuna koymadan hemen soyun ve kesin, aksi takdirde meyve koyulaşır.
3
Yüksek bir tencereye su dökün, içine şeker dökün. Karıştırırken, şurubu kaynatın ve şeker kristallerini tamamen çözün. İnce dilimler halinde dilimlenmiş elmaları kaynar suya koyun, ısıyı azaltın ve 5-7 dakika pişirin. Tavaya mandalina ekleyin, ısı ekleyin ve kompostoyu tekrar kaynatın. Sobayı kapatın ve kapalı bir kapağın altında yaklaşık 10 dakika demlenmesini sağlayın. Her meyveyi koyarak serinletip bardaklara dökün.
4
Mandalina-elma kompostosunun başka bir versiyonunu deneyin. Kabuğu narenciye kabuğundan kesin ve ince şeritler halinde kesin. Filmlerden mandalina dilimlerini serbest bırakın ve geniş bardaklara veya cam kaselere yerleştirin. Bir tencereye su dökün, şeker ekleyin ve karışımı kaynatın. Küçük küpler halinde doğranmış şurup mandalina lezzetini ve elmalarını koyun. Kompostoyu 10 dakika pişirin - elmalar yumuşamalıdır. Bitmiş içeceği soğutun ve her bir çorba kaşığı haşlanmış elma ve lezzet koyarak hazırlanmış kaselere veya bardaklara dökün. Hafif öğleden sonra atıştırmalık veya öğleden sonra tatlı olarak bisküvi ile servis yapın.