Ev yapımı pişirme, mağaza fırınından daha düşük değildir. Bazen tüm fark sadece ürünün görünümündedir. Ve özellikle tatillerde, ev yapımı turta ve keklerin satın alınanlar kadar güzel dekore edilmesini gerçekten istiyorum. Bunu yapmak zor değil! Hamur gülleri yemekleri mutfak başyapıtlarına dönüştürecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- maya hamuru
- veya
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un;
- gıda renkleri.
Kullanım kılavuzu
1
Küçük bir parçayı maya hamurundan ayırın.
2
Masanın üzerine biraz un dökün, daha dik hale getirmek için hamuru yoğurun.
3
Yoğrulmuş hamuru ince bir tabakaya yuvarlayın.
4
Bir cam veya küçük çaplı yuvarlak şekil ile 4-5 daire kesin.
5
Daireleri üst üste katlayın, böylece bir dairenin kenarı yaklaşık 0, 5-1 cm kadar başka bir daireye sığar.
6
Dairelerin kavşağını parmağınızla yerleştirin.
7
Bir daire şeridini bir ruloya yuvarlayın. Ortada kesmek için keskin bir bıçak kullanın. İki gül çıktı.
8
Gül yapraklarını aç. Çiçeklerin dibini su ile nemlendirin ve kekin üzerine yerleştirin.
9
Çiçeklerin geri kalanını aynı şekilde yapın.
10
Keklerde farklı bir şekilde gül yapın. Şeker tamamen eriyene kadar 4 yumurtayı 1 bardak toz şekerle çırpın.
11
Çırpılmış kütleye 1 su bardağı un dökün ve iyice karıştırın.
12
Hamuru birkaç parçaya bölün, farklı kaplara yerleştirin.
13
Hamura farklı renklerde gıda boyası ekleyin.
14
Sıcak bir fırın tepsisinde, bitkisel yağ, bir çay kaşığı ile yağlanmış, hamuru farklı boyutlarda (5 mm'den bir buçuk santimetre çapında) porsiyonlara yayın.
15
Yaprakları altın kahverengi olana kadar sıcak bir fırında pişirin.
16
Pişmiş yaprakları tavadan çıkarın ve hemen soğumaya bırakmadan bir gül şekli verin. İlk olarak, en küçük taç yaprağı toplayın. Sonra daha büyük çaplı yaprakları ortadaki bir sarmal içine sarın. Bir çiçek için 4 ila 7 yaprak kullanın.
17
Gülün dibini keskin bir bıçakla kesin, pastanın üzerine koyun. Geri kalan gülleri yap.
Dikkat et
İkinci tarife göre gül yaparken, yaprakları tavadan çıkararak kendinizi yakmayın. Eldiven kullanın.
Yararlı tavsiyeler
Gül yaprakları çok hızlı pişirilir, kurutulmaz.
Güllerin saplarını ve yapraklarını modaya geçirin, kompozisyonla tamamlayın.