Herkes küllü fırında patateslerin tadını bilir. Bu tarifte, patatesler kömürlerde de pişirilir, ancak bazı nüanslarla. Burada parçalara ayrılır, bu da pişirme süresini azaltır. Ekşi krema patateslere eklenir - bu tadı büyük ölçüde geliştirir. Çanak, yumuşak ve parlak bir tada sahip baharat ve şenlik ateşi aroması ile elde edilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 6 kişilik:
- - kuru baharatlar (örneğin şerbetçiotu-suneli) - 2/3 çay kaşığı;
- - biber - 1/3 çay kaşığı;
- - tuz - 1.5 çay kaşığı;
- - ekşi krema - 200 g;
- - patates - 3 kg.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri soyun, suda durulayın. Çok büyük olmayan parçalar halinde kesin ve büyük bir kaseye koyun. Ekşi krema dökün, baharat ve tuz serpin. İstenirse, 2 yemek kaşığı domates sosu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve sıkıca oturan bir kapağı olan bir kaba yerleştirin.
2
Kömürleri pişirme için hazırlayın. Mesele şu ki, kalsine edilmeleri gerekir, ancak açık alev olmadan. Patatesleri 4 parçaya bölün. Patatesin içindeki tüm sıvıyı boşaltın.
3
Folyoyu açın ve patates parçalarını bir tabaka halinde kalacak şekilde döşeyin. Folyoyu sarın, patatesleri üç kat halinde sarın. Kömürleri bir tarafa alın, oluşturulan açıklığa bir paket patates koyun ve üzerine kömür ile doldurun.
4
Folyoyu bir bıçakla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin. Çanak yumuşaksa ve delindiğinde kırılmazsa, ambalajı ateşten çıkarabilirsiniz.
5
Hazırlanan patatesleri sosla karıştırın ve tabağı örneğin domates ve salatalık salatası ile masaya servis edebilirsiniz.