Tatil salataları için birçok tarif arasında, çeşitli mantar türlerine sahip salatalar gurur duyuyor. Bu şaşırtıcı değil, çünkü bu tür yemekler oldukça tatmin edici, lezzetli ve orijinal - Yeni Yıl da dahil olmak üzere herhangi bir kutlama için ihtiyacınız olan şey.
Tarifini seç
Yeni yıl için orman mantarlı puf salatası
maddeler:
- 2 tavuk filetosu;
- 150 g dondurulmuş mantar;
- 1 temsilci Yay;
- 1-2 sert domates;
- 130-140 g sert peynir;
- tadı mayonez veya ekşi krema;
- tuz.
hazırlanması:
1. Tavuğu küçük küpler halinde dilimleyin, tuzlayın ve az miktarda yağ ile bir tavada kızartın. Sonra soğutmak için bir tabağa koyun.
2. İnce doğranmış soğanları yağda soteleyin, sonra haşlanmış ve ince doğranmış mantarları ekleyin. Pişene kadar her şeyi kızartın. Mantarları soğan ile soğutun, ayrı bir tabağa koyun.
3. Domatesleri yıkayıp küpler halinde kesin. Tohumlar ve sıvı uzaklaştırılmalıdır.
4. Salatayı katmanlara koyun. Alt tabaka tavuktur, üstte ekşi krema veya mayonez ızgarası bulunur.
5. Soğanlı orman mantarlarını ikinci bir tabakaya koyun, biraz tuz ekleyin. Mayonez ızgarası yapın.
6. Bir sonraki katman - domates küpleri, sonra mayonez ile yağlayın.
7. Yemyeşil bir “kat” yapmak için sert peyniri üstüne sürün.
8. Elde edilen salatası yabani mantar ve tavuk ile birkaç saat buzdolabında çıkarın, böylece iyice ıslatın.