Çok lezzetli ve sulu köfte. Garnitür olarak patates püresi veya karabuğday uygundur. Listelenen malzemelerden 6-8 porsiyon için bir yemek alırsınız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 500 gr kıyma (seçtiğiniz domuz eti veya domuz eti);
- • 1/2 su bardağı pirinç;
- • somun veya beyaz ekmek;
- • yeşillikler;
- • süt (değilse, su kullanılabilir).
- Sos için ihtiyacınız olan:
- • ketçap;
- • ekşi krema;
- • sofra tuzu;
- • karabiber;
- • 2 defne yaprağı.
Kullanım kılavuzu
1
İlk önce pirinci pişene kadar kaynatın. Pirinci gece boyunca suda bekletebilirsiniz.
2
Ekmeği süte batırın. Ekmek ıslandığında, fazla sıvıdan sıkın ve kıyma ile karıştırın.
3
Pirinç ve baharat ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Doğrudan ellerinizle karıştırdığınızda en iyi sonucu verir.
4
Ortaya çıkan dolumdan köfte yuvarlayın.
5
Sosu yapın: ketçapı ekşi krema ile karıştırın.
Bir pişirme kabında, bir kat halinde, köfteleri katlayın ve sosu üstüne dökün. Gerekirse su ekleyin. Birkaç yaprak defne yaprağı atın.
6
Köfte, boyutlarına bağlı olarak yaklaşık 40 dakika pişirilir.
7
Üstüne taze otlar serpin.