Bütün bir tavuğu her pişirdiğinizde bütün bir turşuyu kullanarak, yemeğe yeni bir tat ve aroma verebilirsiniz. Ayrıca, turşunun tavuğu yumuşak, yumuşak ve sulu yapması garanti edilir.
Tarifini seç
şarap turşusu
Marinade en çeşitli olabilir. Örneğin, bir limon turşusu için, 1 çay kaşığı tuz ile bir limonun suyunu karıştırın, yarım çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım çay kaşığı kurutulmuş biberiye ekleyin.
Asya tarzında tavuk için turşuyu pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan: küçük bir parça taze zencefil, sarımsak - 5 diş, yarım limon ve limon suyu, bir çay kaşığı tuz, yarım kaşık karabiber ve 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 çay kaşığı şeker.
Sirke, hardal, zeytinyağı içeren bir sonraki turşunun hazırlanması çok kolaydır - her birine 1 çorba kaşığı almanız ve ayrıca 1 bardak kuru beyaz şarap, bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber eklemeniz gerekir. Her şeyi iyice karıştırın.
Tavuğu en az 1 saat marine edin veya bir gece buzdolabında bekletin. Ayrıca, pişirmeden hemen önce, sarımsak, havuç, kereviz, elma, armut ve diğer meyve veya sebzelerle doldurabilirsiniz. Gerçek şu ki, sıcaklığın etkisi altında buhar üretecekler, bu da tavuğun içeriden iyi pişeceği ve aynı zamanda yumuşak ve sulu olacağı anlamına geliyor.