Lezzetli bir ev yapımı tatlı olarak bu lezzetli muzlu kek, aile ve şenlikli çay içmeye bir bükülme katacaktır. Kek tarifi oldukça basit ve baharatlı ve şaşırtıcı tadı.
Tarifini seç
hazırlık
Pastayı hazırlamak için 8 porsiyona göre aşağıdaki bileşenler gereklidir:
ilk katman için (altta):
- un - 1.5 su bardağı;
- kefir - 2/3 bardak;
- bitkisel yağ - 70 g (1/3 bardak);
- yumurta - 1 adet;
- soda - 0.5 çay kaşığı (sirke ile söndürülmüş);
- vanilya şekeri - 1 poşet;
- şeker - 3-4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir bıçağın ucunda;
ikinci katman için (süzme peynir-muz):
- muz - 1 adet;
- süzme peynir - 200 g (1 paket);
- şeker - 3-4 yemek kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık.
İlk katman (kefir hamur)
Kefiri derin bir tabağa dökün, sirke ile söndürülmüş tereyağı, yumurta, şeker, tuz ve soda ekleyin. İyice karıştırın. Unu ayrı bir kaseye dökün ve hazırlanan karışımı unun içine dökün, ardından iyice karıştırın. Hamur orta derecede kıvamda olmalıdır: sıvı değil, aynı zamanda çok dik değil. Kaşık yeterince sert kranklanmalıdır. Hamur çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, ona biraz kefir ekleyebilirsiniz, aksine - sıvı, un ekleyin. Pişirme kabını yağla yağlayın ve bitmiş hamuru kalıba dökün. İstenirse, hamur tercihlere bağlı olarak doğranmış fındık, kuru üzüm, kuru kayısı eklenebilir.