Haşhaş tohumu ile rulo, olağanüstü tadı ile sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g un;
- - 1 torba kuru maya;
- - 175 g şeker;
- - 1 yumurta;
- - 425 ml süt;
- - 100 g tereyağı;
- - Bir tutam tuz;
- - 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu;
- - 1 torba vanilya şekeri;
- - 150 g öğütülmüş haşhaş;
- - 75 g kurutulmuş kızılcık.
Kullanım kılavuzu
1
Un, maya, 100 g şeker, 200 ml süt, yumurta, 80 g yumuşatılmış tereyağı, tuz ve limon kabuğundan hamuru yoğurun. Sıcak bir yere gelmesine izin verin (1 saat). Bu arada, haşhaş tohumu dolgusunu hazırlayın. Kalan sütü şeker ve vanilya şekeri ile kaynatın, üzerine haşhaş tohumu dökün ve kapağın altında 30 dakika bekletin. Kızılcık ve 25 g tereyağı ekleyin.
2
Hamuru 20 x 30 cm boyutlarında dikdörtgen bir tabakaya yuvarlayın, haşhaş tohumu ile yayın ve rulo haline getirin. Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun, aşağı doğru kesin, un serpin, bir peçete ile örtün ve bırakın (1 saat).
3
Fırını 180 santigrat dereceye kadar ısıtın. Ruloyu 1 saat pişirin.
Masaya servis yapın.
Afiyet olsun!
Dikkat et
Pişirme süresi 3 saat 40-60 dakika.
Yararlı tavsiyeler
Hazır rulo da pudra şekeri serpilebilir (tatmak için).