Bu tatlı, oruç tutan veya sadece sağlıklı yiyecekleri tercih edenler için idealdir. Hassas bir dokuya, sofistike bir görünüme ve orijinal bir tada sahiptir. Kabaklı börek, çocuklara tüm gün boyunca enerji ile şarj etmek için kahvaltıda verilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 200 g un;
- - bir tutam tuz;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı su.
- Dolum için:
- - 450 g kabak posası;
- - 100 g toz şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık ceviz;
- - 200 ml su.
Kullanım kılavuzu
1
Unu tuz ve zeytinyağı ile doldurun. Sonra onlara su ekleyin ve hamuru yoğurun. Filmin altına koyun ve yarım saat buzdolabına koyun.
2
Bu arada, balkabağının hamurunu küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar suda kaynatın. Bundan sonra suyu boşaltın ve balkabağına şeker, su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi bir karıştırıcıda çırpın. Dolgunun tamamen soğumasını bekleyin.
3
Hamuru küçük bir şekilde dağıtın, fındık serpin ve dolguyu dökün. Keki fırında 160 ° C sıcaklıkta yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
4
Bitmiş pastanın tamamen soğumasını bekleyin, ardından yarım saat buzdolabına koyun. Taze meyveler veya bir kaşık sorbe ile süsleyerek masaya servis yapın.