Lent'te sadece lahana, soğan ve salatalık turşusundan sadece ilginç ve sıkıcı salatalar pişirebileceğinizden emin misiniz? Çok yanılıyorsunuz - günlük ve şenlikli masanızı yalın, ancak çok lezzetli ve orijinal salatalarla çeşitlendirebilirsiniz.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Salata "Sebze Gökkuşağı"
Hazırlamak için ihtiyacımız var:
• Konserve mısır - 1 kutu
• Konserve fasulye - 1 kutu
• Turşu mantarları - 500 gr
• Kiraz domates - 250 gr
• Kore havuçu - 100 gr
• Yağsız mayonez - 250 ml
• Tatmak için tuz
Mantarları ince doğrayın, fasulyeden sıvıyı boşaltın, kaynamış su ile durulayın, karıştırın. Suyu mısırdan boşaltın, salataya ekleyin. Kore havuç küçük parçalar halinde kesilmiş, salataya ekleyin. Tuz, mayonez ile mevsim. Kiraz domates yarısı ile üst.
2
Olağandışı Salata
Temel Malzemeler:
• Avokado -1 adet
• Turuncu - 1 adet.
• 1 demet marul
• Kırmızı soğan - 1 adet.
• Kiraz domates - 1 adet.
• Çekirdeksiz Zeytin - 1 kutu
• Elma Sirkesi - 1-2 Çay Kaşığı
• Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l
• Fransız Hardalı - 1-2 çay kaşığı
• Tatmak için tuz
Marulu küçük parçalara ayırın. Portakalları soyun, küpler halinde kesin. Soğan yarım halkalara kesildi. Siyah Zeytin - halkalar halinde. Avokadoyu ikiye kesin, taşı çıkarın, eti küplere kesin. Çeri domatesleri dörtte bir kesin. Pansuman hazırlayın: sirke, yağ, hardal ve tuzu karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırın, pansumanı dökün.
3
Salata "Konsolidasyon"
İhtiyacımız olacak:
• Havuç - 500 gr
• Soğan - 500 gr
• Petrol - 500 gr
• Kuru erik - 1 su bardağı
• Ceviz - 150 gr
• Yağsız mayonez - 300 gr
• Bitkisel yağ - 50 gr
• Yeşiller
Kuru erikleri sıcak suyla dökün, yumuşatın, sonra ince şeritler halinde kesin. Ceviz bir oklava haddeleme. Böylece kendilerini esnetirler. Havuçları ince şeritler halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda güveç. Mantarları doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Soğanları ayrı ayrı kızartın. Hepsi harika.
Katmanlar halinde büyük bir düz tabağa koyun: havuç, soğan, mantar, kuru erik, ceviz. Her katmanı mayonez ile kaplayın. Bitmiş salatası doymuş olması için 2-3 saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce otlar serpin.
4
Tabii ki, yağsız mayonez hazır mağazadan satın alınabilir, ancak kendiniz pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacımız var:
• 0, 5 su bardağı un, 1, 5 su bardağı su, • 8 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1, 5 çorba kaşığı hardal, 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz, • 1 yemek kaşığı şeker.
Unu, topak kalmaması için az miktarda suyla iyice öğütün. Kalan suya dökün, ateşe verin. Sürekli karıştırın, kaynatın. Kalınlaştırıldığında, ocaktan alın ve soğutun. Yağı, hardalı, limon suyunu, tuzu, şekeri karıştırın, 2 dakika karıştırıcı ile çırpın. Yavaş yavaş, 1 çorba kaşığı yenmeye devam ediyor. un kütlesi ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
