Bu basit kurabiye tarifini kullanarak, evde lezzetli bir muamele kolayca pişirebilirsiniz. Bunun için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Hamur basitçe yoğrulur, fırında pişirmek yarım saatten fazla sürmez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - yumurta - 2 adet;
- - şeker - 1 bardak;
- - kremsi margarin - 150 g;
- - un - 1 bardak;
- - ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
- - soda - ½ çay kaşığı;
- - tuz - bir tutam.
Kullanım kılavuzu
1
Ocakta veya mikrodalgada margarini eritin, soğumaya bırakın. Hamuru eklerken, sıvı olmalı, ancak sıcak olmamalıdır.
2
Çırpmadan, yumurtaları şekerle öğütün. Ekşi krema ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Tuzlayın ve yarım çay kaşığı sönmüş soda ekleyin. Erimiş margarini hamura ekleyin. Tatmak için vanilin ekleyebilirsiniz. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
3
Unu eleyin ve sürekli karıştırarak yavaş yavaş hamurun içine dökün. Un, bileşenlerde belirtilen miktardan daha fazla veya daha azını gerektirebilir. O zamana kadar, sıvı, plastik değil, aynı zamanda sert bir hamur elde edene kadar eklemek gerekir. Hamuru bir kaşıkla karıştırmak zorlaştığında, ellerinizle yoğurun.
4
Fırını 170 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı veya yağ ile yağlayın.
5
Çerezler çeşitli şekillerde oluşturulabilir. Bunların en iyisi bir kıyma makinesidir. Bunu yapmak için, hamuru bir kıyma makinesine küçük porsiyonlarda yükleyin ve kaydırın. Bir avuç kaydırılmış hamuru ayırın ve sıkmadan bir fırın tepsisine yayın. Hamurdan küçük kamçılı da yuvarlayabilirsiniz. Veya tüm hamur kütlesini bir sosis haline getirin ve 1-2 santimetre dilimler halinde kesin, ince küçük kekler oluşturun. Bu basit kurabiye tarifi, herhangi bir şeklin ikramını pişirmenizi sağlar. Ana şey, çerezlerin çok kalın çıkmamasıdır.
6
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar 15-30 dakika pişirin. Hazır kurabiyeler pudra şekeri serpilir.