Zarif ve lezzetli bir salatada, lezzetini bozmayan, daha ziyade bir "vurgu" veren ürünlerin orijinal bir kombinasyonu vardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 portakal;
- - 4 adet tavuk;
- - 200 g hafif mayonez;
- - 200 g kuru erik (çekirdeksiz);
- - 200 g yengeç çubukları;
- - 0, 5 su bardağı ceviz (soyulmuş);
- - tuz, karabiber, tatmak için baharatlar, otlar (dekorasyon için);
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk filetoyu soğuk akan su altında durulayın, bir tencereye koyun ve pişene kadar orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sonra tavuğu sıcaktan çıkarın, et suyunda tamamen soğumaya bırakın. Sonra hafifçe kurutulmuş, küçük küpler halinde kesilmiş eti çıkarın.
2
Kuru erikleri sıralayın, yıkayın, 30 dakika kaynar su dökün, sonra ince doğrayın. Portakalları kabuğundan soyun, beyaz lifleri ve tohumları çıkarın, dilimlere ayırın. Eti kabuklardan keskin bir bıçakla kurtarın. Soyulmuş portakal hamurunu küçük dilimler halinde kesin, her dilimi 3 parçaya bölün.
3
Yengeç çubuklarını ince doğrayın. Cevizleri bıçakla ince doğrayın veya mutfak robotunda doğrayın.
Hazırlanan bileşenleri belirli bir sırayla porsiyonlanmış kaplara koyun: tavuk filetoyu tabana, sonra fındık, kuru erik, sonra portakal ve yengeç çubuklarını üstüne dağıtın.
4
Bitmiş yemeği süslemek için her bir bileşenden (tavuk hariç) küçük bir miktar ayırın.
Her tabakayı tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın.
5
Mayonez küçük bir kaba koyun, yemyeşil olana kadar çatalla çırpın veya çırpın. Mayonez salata üzerine koyun. Servis yapmadan önce kuru erik dilimleri, doğranmış fındık, yengeç çubukları ve taze otlar servis etmeden önce yemeği süsleyin.