Bu salata, mandalina ve tuzlu balıklı tatlı biber sayesinde tadı sıra dışıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Pekin lahanası;
- - hafif tuzlu balık (chum, pembe somon, somon) 100 g;
- - kırmızı tatlı biber 1 adet;
- - domates 1 adet;
- - limon suyu 1 yemek kaşığı;
- - 1-2 adet mandalina;
- - zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı;
- - biber;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Birkaç yaprak Çin lahanasını veya elle yırtarak kaba doğrayın. Çekirdeği ve sapı biberden çıkarın, küçük küpler halinde kesin ve zeytinyağında kızartın. Serin.
2
Mandalina soyun, filmi ve tohumları çıkarın, her dilimi 2-3 parçaya kesin. Biber ile karıştırın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Balıkları ince tabaklara kesin.
3
Önce lahana yapraklarını düz bir tabağa, üzerine domates dilimleri koyun. İnce doğranmış balık, domates ve lahana dilimleri arasına konur.
4
Biber mandalina ile rastgele düzenlenir. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, limon suyu ve zeytinyağı serpin. İsteğe bağlı olarak, doğranmış zeytin veya zeytin ile süsleyebilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Pekin lahanası marul ile değiştirilebilir.