Kütük şeklindeki bu rulo sadece güzel ve orijinal görünmekle kalmaz, aynı zamanda alışılmadık derecede lezzetlidir. Lezzetli ve güzel kokulu hamur işleri ile sevdiklerinizi pişirmeye ve memnun etmeye çalışın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- 120 g buğday unu;
- 4 yumurta
- 2 çay kaşığı hazır kahve;
- % 33 yağ içeriğine sahip 250 g krem;
- 200 g toz şeker;
- 50 gr fındık (herhangi biri yapacak)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- vanilin ve tuz tadı.
- Krem için:
- 150 g kakao tozu;
- 100 g tereyağı;
- 100 g pudra şekeri;
- bir bar bitter çikolata;
- vanilin.
Kullanım kılavuzu
1
Soğutulmuş yumurtaları şekerle çırpın. Yoğun bir köpük oluşur oluşmaz, çırpmayı durdurmadan yarım bardak su ve bir tutam vanilin ekleyin. Hazırlanan yumurta karışımına un ve kabartma tozunu tuzla dökün.
2
Bir fırın tepsisine pişirme parşömenini ve yağını koyun. Hamuru parşömene koyun ve 200 ° C sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika pişirin. Rulo için bitmiş tabanı pudra şekeri ile serpin ve kenarları kekin doğru şekil olmasını sağlayın.
3
Kremayı çırpın ve 2 yemek kaşığı toz şeker ve hazır kahve ekleyin. Çırpılmış kremayı bisküvi pastasına eşit olarak koyun, pastayı ruloya dikkatlice yuvarlayın ve düz bir tabağa bir dikişle koyun.
4
Bitter çikolatayı su banyosunda eritin ve soğutun. Tereyağını çırpın, kakao, pudra şekeri ve vanilya ekleyin ve ritmin sonunda ılık, sıvı çikolata ekleyin.
5
Bisküvi ruloyu çikolatalı krema ile yağlayın. Bir çatal kullanarak, merdanenin yüzeyi bir ağacın kabuğuna benzeyecek şekilde yüzeye lekeler uygulayın. İstenirse, bir bisküvi "kütüğü" üzerinde düğüm yapabilirsiniz.
Dikkat et
Servis yapmadan önce rulo yaklaşık 2 saat buzdolabına konulmalıdır.
Yararlı tavsiyeler
Bitmiş ruloyu kıyılmış fındık ile serpin. Ayrıca, bisküvi "log" süslemeleri çeşitli şekiller olabilir - sadece pişirme işlemini yaratıcı bir şekilde yapmanız gerekir.