Lezzetli, ağızda eriyen, kokulu krep, tüm aile için harika bir kahvaltı seçeneğidir. Hem yetişkinler hem de çocuklar onları sever. Bir değişiklik için evinize börek uygulayın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Yaklaşık 200 g meyve (seçim: elma, armut, muz, kayısı);
- - 2 yumurta;
- - 0.5 yemek kaşığı. yoğurt;
- - bir tutam tuz;
- - tatmak için şeker;
- - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - yaklaşık 0.5 yemek kaşığı. un;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Meyve, kabuk ve tohumları soyun. Sonra öğütün. Örneğin, kaba bir rende üzerine elmaları ve armutları rendelemek veya bir bıçakla küçük küpler halinde kesmek daha iyidir, bir muzu çatalla ezebilirsiniz ve kayısıları bir blender kullanarak patates püresine dönüştürmek daha uygundur.
2
Yumurtaları tuz ve şekerle yemyeşil bir köpükte çırpın. Meyve ile karıştırın, yoğurt, kabartma tozu ve un ekleyin. Sıvı ekşi kremaya benzer bir kıvamda bir hamur ortaya çıkarmalıdır. Kütleyi 10-15 dakika bekletin.
3
Tavayı ısıtın, biraz bitkisel yağla yağlayın. Bir kaşık kullanarak, hamuru küçük porsiyonlarda bir tavaya yayın ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Her bir krep partisinden sonra bitkisel yağ ilave edilmelidir.
4
Sonuç olarak, bir kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık olarak harika kokulu ve narin bir muamele alacaksınız. Ekşi krema, yoğurt, yoğunlaştırılmış süt, reçel veya reçel ile servis edilebilir.
Dikkat et
Yoğurt çok ekşi değil, taze almak daha iyidir. Tatlı kefir ve içme yoğurt bu bileşen olarak mükemmeldir.
Yararlı tavsiyeler
Börek için bir meyve dolgusu olarak, diğer birçok meyveyi kullanabilirsiniz. Örneğin, kivi, kavun, kiraz, erik, çilek. Bununla birlikte, bileşenin meyve suyu sıkacağı için, hamur için daha fazla un gerekecektir.