Tatil için her zaman farklı tatlılar hazırlarız - blanmange favorilerimden biri! Özellikle vanilinin hassas aromasını seviyorum. Blanmange süt, yumurta, jelatin, irmik üzerine yapılmış bir jöle. İlk olarak Fransa'da hazırlandı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 su bardağı badem;
- - 150 g şeker;
- - 30 g jelatin;
- - 3 yemek kaşığı. l. krem;
- - tatmak için vanilin;
- - 1 yemek kaşığı. l. pudra şekeri.
Kullanım kılavuzu
1
Şişmesi için su ile jelatin iç. Bademleri soyun - bunun için fındıkları kaynar suyla haşlamanız gerekir.
Sonra onları bir harç içine koyun ve ezin.
2
Kıyılmış fındıkları krema ile karıştırın. Sütü ateşe koyun ve kaynatın. Sıcak sütü krema ve badem ile birleştirin. Ateşe verin, her şeyi kaynatın. Daha sonra ısı ve gerinmeden çıkarın.
3
Şekeri karıştırın. Suda çözülmüş jelatini karışıma dökün. Her şeyi karıştırın, bir tutam vanilin ekleyin ve kalıplara dökün (genellikle kekler için silikon alırım).
4
Tamamen dolana kadar buzdolabında saklayın. Servis yaparken pudra şekeri ile süsleyin. İstenirse, ezilmiş fındık serpebilirsiniz.