Gelecek günün ne hazırladığını asla bilemezsiniz. Davetsiz misafirler varsa ne olur? Yoksa başka bir şeyin normal bir akşam yemeği hazırlamak için zamanı olmayacak mı? Ayrıca, sevgili kocanın yeni bir yemekle şımartılmasını istedi ve sokakta şiddetli yağmur var ve gerçekten alışverişe gitmek istemiyorum. O zaman durumdan nasıl çıkılır? Tek bir çıkış yolu var - buzdolabında her zaman yenilenebilir bir evrensel ürün kaynağı bulundurun.
Tarifini seç
Her şeyden önce, et ve balık stoklayın. Tek bir ana yemek onlarsız yapamaz, bu yüzden “sadece yangın durumunda” birkaç bonfile bir kenara bırakarak kesinlikle kaybetmezsiniz. Et ve balık seçimi tamamen size aittir.
Bugün dükkanların raflarında her zevke uygun ürünler bulabilirsiniz, ancak en çok yönlü et tavuk ve türevleridir. Onlardan kaç farklı yemek hazırlanabileceğini unutmayın. Bu tavuk salatası ve kızartma ve çok sayıda çorba. Köfteleri soğutun ve bir pakette yardım edin. Hazırlanması kolaydır, sadece yarı mamul ürünü kaynar suya atmanız ve tadına baharat eklemeniz yeterlidir.
Eti önceden kesip porsiyonlara bölebilirsiniz. En önemlisi, son kullanma tarihini kontrol etmeyi unutmayın, sağlığınızı riske atmayın. Dondurucuda, tavuk ortalama beş aya kadar, sığır eti - sekize kadar saklanır ve domuz eti ve kuzu yaklaşık üç ay boyunca saklanabilir. Balıklara özellikle dikkat etmelisiniz, bu bozulabilir bir üründür.
Mevsimsel meyve ve sebzeler olmadan stratejik tedarikiniz eksik kalacaktır. Eski et ve balık için mükemmel bir garnitür olarak hizmet verebilir. Evrensel sebzeler - lahana, havuç, salatalık ve domates (taze veya salamura), pancar. Hepsi tattan ödün vermeden bir süre saklanır. Buna karşılık, meyveler harika bir tatlı, bir salata parçası, pişirme için bir dolgu veya sadece bir masa dekorasyonu olabilir. Ne yazık ki, elma ve limon hariç, kısa ömürlüdürler.
Bir yumurta kaynağını koruduğunuzdan emin olun. Daha tatmin edici bir şey pişirmek için zaman olmadığında, basit bir çırpılmış yumurta yardımcı olacaktır. Zaman ve ilham varsa, tatlı bir şeyler pişirebilir, güveç yapabilir, et veya balık meyilli yapabilirsiniz. Bütün bunlar için yumurtaya ihtiyacınız olacak. Buzdolabındaki raf ömrünün 3-5 haftayı geçmediğini unutmayın.
Ayrıca tereyağı dahil peynir ve süt ürünlerine de dikkat edin. Onlar sayesinde, mevcut tariflerin listesi önemli ölçüde genişleyecek, pişirme ve kızartma için tereyağın gerekli olduğu gerçeğinden bahsetmiyoruz. Buzdolabındaki ürün grubunun geri kalanı, belirli bir hostesin tercihlerine bağlıdır ve değişebilir.